Betriebe mit Milchkuhhaltung in Deutschland bis 2023
Im Jahr 2023 (Stand: Mai) wurden in Deutschland insgesamt 51.674 milcherzeugende Betriebe erfasst. In den vergangenen Jahrzehnten ist die Anzahl der Betriebe in der Milchkuhhaltung gesunken. Im Gegenzug ist die Milchkuhhaltung in Deutschland zunehmend von größeren Betrieben geprägt, wie die Entwicklung der Anzahl der Milchkühe je Betrieb verdeutlicht.
