Klassifizierte Hotels in Deutschland nach Anzahl der Hotelsterne 2024

Die Gesamtanzahl der klassifizierten Hotelbetriebe in Deutschland betrug zum Stand Januar 2024 rund 6.700 Hotels. Mit knapp 3.900 sind die meisten dieser Hotels mit drei Sternen klassifiziert worden, mit lediglich 60 Betrieben wurden die wenigsten Hotels mit einem Stern bewertet. Bayern ist mit rund 1.300 Betrieben das Bundesland mit den meisten klassifizierten Hotels, gefolgt von Baden-Württemberg und Nordrhein-Westfalen. Auch in Bayern erhielten die meisten Hotels eine Bewertung von drei Sternen.

Wie wird klassifiziert?

In Deutschland wird die Klassifizierung der Hotels und die Verteilung der Sterne vom Deutschen Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA vorgenommen. Die fünf zu erreichenden Kategorien in Form der Sterne sind international anerkannt und werden nach bestimmten Kriterien, an die mit zunehmender Anzahl der Sterne höhere Anforderungen gestellt werden, vergeben und regelmäßig überprüft. Die Teilnahme an der Klassifizierung ist für alle Hotels freiwillig. Auch in anderen Ländern wird eine Klassifizierung nach Sternen vorgenommen, weltweit sind es aktuell rund 386.000 Hotels, etwa die Hälfte davon befindet sich in Europa.

Klassifizierung im Gastgewerbe

Die Klassifizierung und Einteilung in verschiedene Kategorien ist ein beliebtes Mittel im Gastgewerbe. So können sich in Deutschland neben den Hotels ebenfalls Gasthöfe, Gasthäuser und Pensionen, private Ferienwohnungen und -häuser sowie Privatzimmer klassifizieren lassen. Doch auch in der Gastronomie wird eine Sterne-Klassifizierung, wenn auch nur mit maximal drei Sternen vorgenommen. Die Auszeichnung der jeweiligen Restaurants erfolgt hier über den Guide Michelin, einem internationalen Hotel-, Reise- und Gastronomieführer. Die mit drei Sternen höchste Auszeichnung erlangten im Jahr 2023 insgesamt zehn Restaurants in Deutschland.