Bierabsatz in Deutschland nach Bundesländern in 2024
Von den insgesamt rund 67,9 Millionen Hektoliter abgesetzten Bier in Deutschland wurden im Jahr 2024 rund 18,15 Millionen Hektoliter im Bundesland Nordrhein-Westfalen verbraucht. Im Vergleich zum Vorjahr sank der Bierabsatz in Nordrhein-Westfalen damit um rund 2,5 Prozent. Bayern ist das Bundesland mit dem zweitgrößten Bierabsatz mit etwa 17,9 Millionen Hektolitern. Im Gegensatz zu Nordrhein-Westfalen ist der Absatz hier angestiegen. Mit weitem Abstand befindet sich auf dem dritten Platz des Rankings Sachsen mit einem Bierabsatz von rund sechs Millionen Hektolitern im Jahr 2024.
Bierkonsum in Deutschland
Der Absatz von Bier in Deutschland ist seit dem Jahr 1993 um mehr als ein Viertel gesunken. Trotzdem tranken die Deutschen mit rund 74.600 Hektolitern im Jahr 2023 das meiste Bier europaweit. Auf Platz zwei folgt das Vereinigte Königreich mit rund 44.000 Hektolitern und auf Platz drei Spanien. Dies lässt sich zum einen mit der Kultur der Deutschen erklären, ist aber auch der hohen Einwohnerzahl geschuldet. Im Durchschnitt werden in Deutschland im Jahr rund 88 Liter Bier pro Kopf getrunken. Im europäischen Vergleich trinken die Tschechen mit rund 128 Litern pro Kopf und Jahr das meiste Bier. Auch in Österreich wird mit durchschnittlich mit 99 Litern pro Kopf mehr Bier getrunken als in Deutschland.
Weltweiter Bierausstoß
Als größte Braunation gilt China: im Jahr 2023 wurden dort rund 359 Millionen Hektoliter Bier hergestellt. Platz zwei belegt die USA, gefolgt von Brasilien. Deutschland lag mit einem kumulierten Bierausstoß der heimischen Brauwirtschaft von mehr als 84,9 Millionen Hektolitern im Jahr 2023 auf dem fünften Platz weltweit.
