Statistiken zum Thema Craft Beer

Craft Bier-Brauereien in Deutschland

Der Anteil der Klein- und Kleinstbrauereien an der gesamten Biererzeugung in Deutschland lag zuletzt bei weniger als zwei Prozent - dabei aber mit leicht steigender Tendenz. Auch die Anzahl der Mikrobrauereien in Deutschland stieg zuletzt immer weiter an. Lediglich im Jahr 2021 ließ sich ein leichter Rückgang auf rund 890 Betriebe verzeichnen. Eine ähnliche Wachstumstendenz ist bei der Zahl der Kleinbrauereien mit einem jährlichen Bierausstoß bis 10.000 Hektolitern zu erkennen. Der Bierausstoß der Kleinbrauereien lag zuletzt bei rund 1,4 Millionen Hektolitern. In Europa sind Mikrobrauereien besonders in Frankreich und dem Vereinigten Königreich aktiv.

Der Craft Beer-Trend wächst immer weiter

Craft Beer ist inzwischen aus den Regalen der Lebensmitteleinzelhändler nicht mehr wegzudenken und dem Großteil der Deutschen ein Begriff. Trotz der im Vergleich zum "Mainstream-Bier" deutlich höheren Verkaufspreise greifen die Verbraucher gerne und immer öfter zum Craft Beer. Für die Craft Bier-Trinker ist dabei vor allem der Geschmack am wichtigsten, aber auch der Preis und die Herkunft des Bieres spielen bei der Kaufentscheidung eine wichtige Rolle.

Dieser Text stellt eine Basisinformation dar. Eine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben kann nicht übernommen werden. Aufgrund unterschiedlicher Aktualisierungsrhythmen können Statistiken einen aktuelleren Datenstand aufweisen.