Deutschland ist vor Großbritannien, Spanien und Polen der mit Abstand größte Biermarkt Europas. Bier ist hierzulande beliebt wie kein anderes alkoholisches Getränk und doch ist der Bierkonsum in Deutschland seit Jahren tendenziell rückläufig. Im Jahr 2022 ließ sich allerdings ein erneuter Anstieg um fast vier Prozent beobachten und auch der Pro-Kopf-Konsum lag mit rund 92 Litern höher als im Vorjahr. Der monatliche Bierabsatz in Deutschland unterliegt hingegen starken Schwankungen im Jahresverlauf: Im Januar wird am wenigsten Bier getrunken, im Juni am meisten.
Statistiken zum Thema Bier: Produktion, Konsum und Trends
Key insights
- Bierausstoß weltweit
- 1,89 Mrd. hl

Detaillierte Statistik
Bierausstoß weltweit bis 2022
- China hat den weltweit höchsten Bierausstoß
- 360,4 Mio. hl

Detaillierte Statistik
Länder mit dem höchsten Bierausstoß weltweit bis 2022
- Wertvollste Biermarke weltweit: Budweiser
- 12,96 Mrd. US$

Detaillierte Statistik
Markenwert der wertvollsten Biermarken weltweit 2023
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Überblick
9
- Premium Statistik Umfrage in Deutschland zu den beliebtesten Getränken bis 2023
- Premium Statistik Anteil alkoholischer Getränke am Gesamtkonsum in Deutschland bis 2022
- Basis Statistik Bierkonsum in Deutschland pro Kopf bis 2022
- Premium Statistik Konsumausgaben in Deutschland für alkoholische Getränke bis 2022
- Premium Statistik Monatlicher Verbraucherpreisindex für Bier in Deutschland bis 2023
- Premium Statistik Entwicklung der Verbraucherpreise für Bier in Deutschland bis 2022
- Premium Statistik Bierausstoß in Deutschland bis 2022
- Premium Statistik Erzeugerpreisindex von alkoholischen Getränken nach Art in Deutschland bis 2022
- Premium Statistik Biersteuer in der EU nach Ländern 2023
Überblick
-
Premium Statistik
Umfrage in Deutschland zu den beliebtesten Getränken bis 2023
Umfrage in Deutschland zu den beliebtesten Getränken bis 2023
Ranking der meistgekauften bzw. meistkonsumierten Getränke in der Bevölkerung in Deutschland in den Jahren 2019 bis 2023
-
Premium Statistik
Anteil alkoholischer Getränke am Gesamtkonsum in Deutschland bis 2022
Anteil alkoholischer Getränke am Gesamtkonsum in Deutschland bis 2022
Verteilung des Konsums alkoholischer Getränke in Deutschland nach Getränkearten in den Jahren 2014 bis 2022
-
Basis Statistik
Bierkonsum in Deutschland pro Kopf bis 2022
Bierkonsum in Deutschland pro Kopf bis 2022
Bierverbrauch pro Kopf in Deutschland in den Jahren 1950 bis 2022 (in Liter)
-
Premium Statistik
Konsumausgaben in Deutschland für alkoholische Getränke bis 2022
Konsumausgaben in Deutschland für alkoholische Getränke bis 2022
Konsumausgaben der privaten Haushalte in Deutschland für alkoholische Getränke in den Jahren 1991 bis 2022 (in Milliarden Euro)
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Premium Statistik
Monatlicher Verbraucherpreisindex für Bier in Deutschland bis 2023
Monatlicher Verbraucherpreisindex für Bier in Deutschland bis 2023
Monatlicher Verbraucherpreisindex für Bier in Deutschland von Oktober 2021 bis Oktober 2023 (Index 2020 =100)
-
Premium Statistik
Entwicklung der Verbraucherpreise für Bier in Deutschland bis 2022
Entwicklung der Verbraucherpreise für Bier in Deutschland bis 2022
Entwicklung der Verbraucherpreise für Bier in Deutschland in den Jahren 2000 bis 2022 (gegenüber dem Vorjahr)
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Premium Statistik
Bierausstoß in Deutschland bis 2022
Bierausstoß in Deutschland bis 2022
Bierausstoß in Deutschland in den Jahren 1960 bis 2022 (in 1.000 Hektoliter)
-
Premium Statistik
Erzeugerpreisindex von alkoholischen Getränken nach Art in Deutschland bis 2022
Erzeugerpreisindex von alkoholischen Getränken nach Art in Deutschland bis 2022
Erzeugerpreisindex von alkoholischen Getränken nach Art in Deutschland in den Jahren 1995 bis 2022 (2015=100)
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Premium Statistik
Biersteuer in der EU nach Ländern 2023
Biersteuer in der EU nach Ländern 2023
Biersteuer in der Europäischen Union nach Ländern im Jahr 2023 (in Euro pro Hektoliter)
Absatz
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- Premium Statistik Bierabsatz in Deutschland bis 2022
- Premium Statistik Bierabsatz in Deutschland bis Q3 2023
- Premium Statistik Bierabsatz in Deutschland bis Oktober 2023
- Premium Statistik Monatliche Veränderung des Bierabsatzes in Deutschland bis Oktober 2023
- Premium Statistik Bierabsatz in Deutschland nach Bundesländern in 2022
- Premium Statistik Bierabsatz in Deutschland nach Bundesländern im Oktober 2023
- Premium Statistik Absatzverteilung von Bier und Verteilung der Bevölkerung in Deutschland 2022
- Premium Statistik Verteilung des Bierabsatzes nach Vertriebskanälen in Deutschland bis 2022
Absatz
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Premium Statistik
Bierabsatz in Deutschland bis 2022
Bierabsatz in Deutschland bis 2022
Bierabsatz in Deutschland in den Jahren 1993 bis 2022 (in 1.000 Hektoliter)
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Premium Statistik
Bierabsatz in Deutschland bis Q3 2023
Bierabsatz in Deutschland bis Q3 2023
Bierabsatz in Deutschland vom 3. Quartal 2018 bis zum 3. Quartal 2023 (in Millionen Hektoliter)
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Premium Statistik
Bierabsatz in Deutschland bis Oktober 2023
Bierabsatz in Deutschland bis Oktober 2023
Bierabsatz in Deutschland von Oktober 2021 bis Oktober 2023 (in 1.000 Hektoliter)
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Monatliche Veränderung des Bierabsatzes in Deutschland bis Oktober 2023
Monatliche Veränderung des Bierabsatzes in Deutschland bis Oktober 2023
Veränderung des Bierabsatzes in Deutschland von Oktober 2021 bis Oktober 2023 (gegenüber dem Vorjahresmonat)
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Premium Statistik
Bierabsatz in Deutschland nach Bundesländern in 2022
Bierabsatz in Deutschland nach Bundesländern in 2022
Bierabsatz in Deutschland nach Bundesländern in den Jahren 2021 und 2022 (in Hektoliter)
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Premium Statistik
Bierabsatz in Deutschland nach Bundesländern im Oktober 2023
Bierabsatz in Deutschland nach Bundesländern im Oktober 2023
Bierabsatz in Deutschland nach Bundesländern im Vergleich der Monate Oktober 2022 und Oktober 2023 (in Hektoliter)
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Premium Statistik
Absatzverteilung von Bier und Verteilung der Bevölkerung in Deutschland 2022
Absatzverteilung von Bier und Verteilung der Bevölkerung in Deutschland 2022
Absatzverteilung von Bier im Lebensmitteleinzelhandel und Verteilung der Bevölkerung in Deutschland im Jahr 2022
-
Premium Statistik
Verteilung des Bierabsatzes nach Vertriebskanälen in Deutschland bis 2022
Verteilung des Bierabsatzes nach Vertriebskanälen in Deutschland bis 2022
Anteil von Handel und Gastronomie am gesamten Bierabsatz in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2022
Sorten und Varianten
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- Premium Statistik Konsum in der Kategorie 'Bier' nach Häufigkeit in Deutschland in 2022
- Premium Statistik Konsum in der Kategorie 'Bier' nach Art in DE 2022
- Premium Statistik Umfrage in Deutschland zum Konsum von Bier (Pils, Export) bis 2023
- Premium Statistik Umfrage in Deutschland zum Konsum von Weizenbier bzw. Weißbier bis 2023
- Premium Statistik Umfrage in Deutschland zum Konsum von alkoholfreiem Bier bis 2023
- Premium Statistik Umfrage in Deutschland zum Konsum von fertigen Biermixgetränken bis 2023
- Premium Statistik Bekanntheit und Beliebtheit von Bier in Deutschland nach Sorten 2021
Sorten und Varianten
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Premium Statistik
Konsum in der Kategorie 'Bier' nach Häufigkeit in Deutschland in 2022
Konsum in der Kategorie 'Bier' nach Häufigkeit in Deutschland in 2022
Anzahl der Konsumenten in der Kategorie 'Bier' nach Häufigkeit in Deutschland im Jahr 2022 (in 1.000)
-
Premium Statistik
Konsum in der Kategorie 'Bier' nach Art in DE 2022
Konsum in der Kategorie 'Bier' nach Art in DE 2022
Anzahl der Konsumenten in der Kategorie 'Bier' nach Art in Deutschland im Jahr 2022 (in 1.000)
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Premium Statistik
Umfrage in Deutschland zum Konsum von Bier (Pils, Export) bis 2023
Umfrage in Deutschland zum Konsum von Bier (Pils, Export) bis 2023
Anzahl der Personen in Deutschland, die innerhalb der letzten 14 Tage Bier (Pils, Exportbier) gekauft oder konsumiert haben, von 2019 bis 2023 (in Millionen)
-
Premium Statistik
Umfrage in Deutschland zum Konsum von Weizenbier bzw. Weißbier bis 2023
Umfrage in Deutschland zum Konsum von Weizenbier bzw. Weißbier bis 2023
Anzahl der Personen in Deutschland, die innerhalb der letzten 14 Tage Weizenbier bzw. Weißbier gekauft oder konsumiert haben, von 2019 bis 2023 (in Millionen)
-
Premium Statistik
Umfrage in Deutschland zum Konsum von alkoholfreiem Bier bis 2023
Umfrage in Deutschland zum Konsum von alkoholfreiem Bier bis 2023
Anzahl der Personen in Deutschland, die innerhalb der letzten 14 Tage alkoholfreies Bier gekauft oder konsumiert haben, von 2019 bis 2023 (in Millionen)
-
Premium Statistik
Umfrage in Deutschland zum Konsum von fertigen Biermixgetränken bis 2023
Umfrage in Deutschland zum Konsum von fertigen Biermixgetränken bis 2023
Anzahl der Personen in Deutschland, die innerhalb der letzten 14 Tage fertige Biermixgetränke gekauft oder konsumiert haben, von 2019 bis 2023 (in Millionen)
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Premium Statistik
Bekanntheit und Beliebtheit von Bier in Deutschland nach Sorten 2021
Bekanntheit und Beliebtheit von Bier in Deutschland nach Sorten 2021
Umfrage zur Bekanntheit und Beliebtheit von Bier in Deutschland nach Sorten im Jahr 2021
Biermischgetränke/Alkoholfreies Bier
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- Premium Statistik Produktionsmenge von Biermischgetränken in Deutschland bis 2022
- Premium Statistik Absatz von Biermischgetränken der Brauwirtschaft in Deutschland bis 2022
- Premium Statistik Absatzverteilung von Biermischgetränken in Deutschland nach Vertriebsformen bis 2021
- Premium Statistik Produktion von alkoholfreiem Bier in Deutschland bis 2022
- Premium Statistik Produktionswert von alkoholfreiem Bier in Deutschland bis 2022
- Premium Statistik Absatz von alkoholfreiem Bier in Deutschland bis 2027
- Premium Statistik Pro-Kopf-Absatz von alkoholfreiem Bier in Deutschland bis 2027
- Premium Statistik Umsatz mit alkoholfreiem Bier in Deutschland bis 2022
- Premium Statistik Erzeugerpreisindex von alkoholfreiem Bier in Deutschland bis 2022
- Premium Statistik Entwicklung der Verbraucherpreise für alkoholfreies Bier in Deutschland bis 2022
Biermischgetränke/Alkoholfreies Bier
-
Premium Statistik
Produktionsmenge von Biermischgetränken in Deutschland bis 2022
Produktionsmenge von Biermischgetränken in Deutschland bis 2022
Produktionsmenge von Biermischgetränken in Deutschland in den Jahren 2009 bis 2022 (in Millionen Hektoliter)
-
Premium Statistik
Absatz von Biermischgetränken der Brauwirtschaft in Deutschland bis 2022
Absatz von Biermischgetränken der Brauwirtschaft in Deutschland bis 2022
Absatz von Biermischgetränken der Brauwirtschaft in Deutschland in den Jahren 1999 bis 2022 (in 1.000 Hektoliter)
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Premium Statistik
Absatzverteilung von Biermischgetränken in Deutschland nach Vertriebsformen bis 2021
Absatzverteilung von Biermischgetränken in Deutschland nach Vertriebsformen bis 2021
Absatzverteilung von Biermischgetränken in Deutschland nach Vertriebsformen im Jahr 2021
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Premium Statistik
Produktion von alkoholfreiem Bier in Deutschland bis 2022
Produktion von alkoholfreiem Bier in Deutschland bis 2022
Produktion von alkoholfreiem Bier in Deutschland in den Jahren 2005 bis 2022 (in 1.000 Hektoliter)
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Premium Statistik
Produktionswert von alkoholfreiem Bier in Deutschland bis 2022
Produktionswert von alkoholfreiem Bier in Deutschland bis 2022
Produktionswert von alkoholfreiem Bier in Deutschland in den Jahren 2005 bis 2022 (in Millionen Euro)
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Premium Statistik
Absatz von alkoholfreiem Bier in Deutschland bis 2027
Absatz von alkoholfreiem Bier in Deutschland bis 2027
Absatz von alkoholfreiem Bier in Deutschland in den Jahren 2014 bis 2023 mit einer Prognose bis 2027 (in Millionen Liter)
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Premium Statistik
Pro-Kopf-Absatz von alkoholfreiem Bier in Deutschland bis 2027
Pro-Kopf-Absatz von alkoholfreiem Bier in Deutschland bis 2027
Pro-Kopf-Absatz von alkoholfreiem Bier in Deutschland in den Jahren 2014 bis 2023 mit einer Prognose bis 2027 (in Liter)
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Premium Statistik
Umsatz mit alkoholfreiem Bier in Deutschland bis 2022
Umsatz mit alkoholfreiem Bier in Deutschland bis 2022
Umsatz mit alkoholfreiem Bier in Deutschland in den Jahren 2014 bis 2022 mit einer Prognose bis 2027 (in Milliarden Euro)
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Premium Statistik
Erzeugerpreisindex von alkoholfreiem Bier in Deutschland bis 2022
Erzeugerpreisindex von alkoholfreiem Bier in Deutschland bis 2022
Erzeugerpreisindex von alkoholfreiem Bier in Deutschland in den Jahren 2015 bis 2022 (2015=100)
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Premium Statistik
Entwicklung der Verbraucherpreise für alkoholfreies Bier in Deutschland bis 2022
Entwicklung der Verbraucherpreise für alkoholfreies Bier in Deutschland bis 2022
Entwicklung der Verbraucherpreise für alkoholfreies Bier in Deutschland in den Jahren 2016 bis 2022 (gegenüber dem Vorjahr)
Craft Beer
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- Premium Statistik Produktion der Braustätten in Deutschland nach Größenklassen bis 2022
- Premium Statistik Verteilung der Biererzeugung in Deutschland nach Größe der Braustätten bis 2022
- Premium Statistik Mikrobrauereien in Deutschland bis 2022
- Premium Statistik Bierausstoß von Mikrobrauereien in Deutschland bis 2022
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- Premium Statistik Umfrage zu den bekanntesten Craft Beer-Marken in Deutschland 2022
Craft Beer
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Premium Statistik
Produktion der Braustätten in Deutschland nach Größenklassen bis 2022
Produktion der Braustätten in Deutschland nach Größenklassen bis 2022
Produktion der Braustätten in Deutschland nach Größenklassen in den Jahren 2005 bis 2022 (in Hektoliter)
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Premium Statistik
Verteilung der Biererzeugung in Deutschland nach Größe der Braustätten bis 2022
Verteilung der Biererzeugung in Deutschland nach Größe der Braustätten bis 2022
Verteilung der Biererzeugung in Deutschland nach Größenklassen der Braustätten in den Jahren 2005 bis 2022
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Premium Statistik
Mikrobrauereien in Deutschland bis 2022
Mikrobrauereien in Deutschland bis 2022
Anzahl der Mikrobrauereien in Deutschland in den Jahren 2005 bis 2022
-
Premium Statistik
Bierausstoß von Mikrobrauereien in Deutschland bis 2022
Bierausstoß von Mikrobrauereien in Deutschland bis 2022
Bierausstoß von Mikrobrauereien in Deutschland in den Jahren 2005 bis 2022 (in Hektoliter)
-
Premium Statistik
Kleinbrauereien in Deutschland bis 2022
Kleinbrauereien in Deutschland bis 2022
Anzahl der Kleinbrauereien in Deutschland in den Jahren 2005 bis 2022
-
Premium Statistik
Bierausstoß von Kleinbrauereien in Deutschland bis 2022
Bierausstoß von Kleinbrauereien in Deutschland bis 2022
Bierausstoß von Kleinbrauereien in Deutschland in den Jahren 2005 bis 2022 (in Hektoliter)
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Premium Statistik
Anteil von Kleinbrauereien am Bierausstoß in Deutschland bis 2022
Anteil von Kleinbrauereien am Bierausstoß in Deutschland bis 2022
Anteil von Kleinbrauereien am Bierausstoß in Deutschland in den Jahren 2005 bis 2022
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Premium Statistik
Umfrage zu den bekanntesten Craft Beer-Marken in Deutschland 2022
Umfrage zu den bekanntesten Craft Beer-Marken in Deutschland 2022
Welche der folgenden Craft Beer-Marken kennen Sie?
Unternehmen & Marken
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- Premium Statistik Absatz der führenden deutschen Brauereigruppen bis 2022
- Premium Statistik Inlandsabsatz der führenden Brauereigruppen in Deutschland bis 2022
- Premium Statistik Ausstoß der führenden deutschen Biermarken 2022
- Premium Statistik Ausstoß der führenden deutschen Pils-Biermarken 2022
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- Premium Statistik Umsatz der Krombacher Gruppe weltweit nach Segmenten bis 2022
- Premium Statistik Inlands- und Auslandsumsatz von Bitburger bis 2021
- Premium Statistik Umsatz von Heineken Deutschland bis 2021
- Premium Statistik Umsatz von Carlsberg in Deutschland bis 2021
- Premium Statistik Umsatz der Paulaner Gruppe weltweit bis 2021
Unternehmen & Marken
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Premium Statistik
Absatz der führenden deutschen Brauereigruppen bis 2022
Absatz der führenden deutschen Brauereigruppen bis 2022
Gesamtabsatz der führenden deutschen Brauereigruppen in den Jahren 2021 und 2022 (in Millionen Hektoliter)
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Inlandsabsatz der führenden Brauereigruppen in Deutschland bis 2022
Inlandsabsatz der führenden Brauereigruppen in Deutschland bis 2022
Inlandsabsatz der führenden Brauereigruppen in Deutschland in den Jahren 2021 und 2022 (in Millionen Hektoliter)
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Ausstoß der führenden deutschen Biermarken 2022
Ausstoß der führenden deutschen Biermarken 2022
Ausstoß der führenden Biermarken in Deutschland im Jahr 2022 (in Millionen Hektoliter)
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Ausstoß der führenden Pils-Biermarken in Deutschland im Jahr 2022 (in Millionen Hektoliter)
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Führende Marken in der Kategorie 'Bier' nach Anzahl der Konsumenten in DE 2022
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Ranking der bestbewerteten Biermarken nach Preis-Leistungs-Verhältnis 2022
Ranking der bestbewerteten Biermarken nach Preis-Leistungs-Verhältnis 2022
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Umsatz von Anheuser-Busch InBev Deutschland bis 2021
Umsatz von Anheuser-Busch InBev Deutschland bis 2021
Umsatzerlös von Anheuser-Busch InBev Deutschland in den Jahren 2015 bis 2021 (in Millionen Euro)
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Umsatz der Krombacher Gruppe weltweit nach Segmenten bis 2022
Umsatz der Krombacher Gruppe weltweit nach Segmenten bis 2022
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Inlands- und Auslandsumsatz von Bitburger bis 2021
Inlands- und Auslandsumsatz von Bitburger bis 2021
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Umsatz der Paulaner Gruppe weltweit bis 2021
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Verbrauchersicht
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Verbrauchersicht
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Umfrage zu den beliebtesten alkoholischen Getränken im Sommer in Deutschland 2023
Umfrage zu den beliebtesten alkoholischen Getränken im Sommer in Deutschland 2023
Beliebteste alkoholische Getränke im Sommer in Deutschland im Jahr 2023
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Umfrage zur Konsumhäufigkeit alkoholhaltiger Biere in Deutschland 2022
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Umfrage zu umweltverträglichem Bierkonsum in Deutschland nach Alter 2022
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Anzahl der Reaktionen auf führende deutsche Biermarken auf Instagram 2022
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Anzahl der Follower von führenden deutschen Biermarken auf Facebook 2022
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