Pro-Kopf-Konsum von Brotgetreide in Deutschland bis 2023/24

Veröffentlicht von Sandra Ahrens, 03.03.2025

Im Jahr 2023/24 lag der Verbrauch von Mehl (Brotgetreide) in Deutschland bei durchschnittlich rund 75,8 Kilogramm pro Kopf. Teil der Betrachtung sind Roggen- und Weizenmehl. Der Großteil des Mehlverbrauchs entfällt auf Weizenmehl.

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Pro-Kopf-Konsum von Brotgetreide in Deutschland in den Jahren 1950/51 bis 2023/24 (in Kilogramm Mehlwert)

MerkmalPro-Kopf-Konsum in kg Mehlwert
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Statistik: Pro-Kopf-Konsum von Brotgetreide in Deutschland in den Jahren 1950/51 bis 2023/24 (in Kilogramm Mehlwert)

© Statista 2025
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Veröffentlichungsdatum

2024

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

1950/51 bis 2023/24

Besondere Eigenschaften

Weizen- und Roggenmehl

Hinweise und Anmerkungen

¹ Vorläufig

Bis 1989/90 früheres Bundesgebiet

Werte der Vorjahre beruhen auf früheren Angaben der Quelle.

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