Pro-Kopf-Konsum von Roggenmehl in Deutschland bis 2021/22

Veröffentlicht von Sandra Ahrens, 03.04.2023
Im Erntejahr 2021/22 wurden in Deutschland durchschnittlich rund 6,7 Kilogramm Roggenmehl pro Kopf der Bevölkerung verbraucht. Im Vergleich zum Jahr 1950/51 ist der Pro-Kopf-Konsum von Roggenmehl in Deutschland zurückgegangen. So wurden im Jahr 1950/51 noch rund 35,1 Kilogramm pro Person konsumiert.

Pro-Kopf-Konsum von Roggenmehl in Deutschland in den Jahren 1950/51 bis 2021/22 (in Kilogramm Mehlwert)

© Statista 2023
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Veröffentlichungsdatum

März 2023

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

1950/51 bis 2021/22

Hinweise und Anmerkungen

* Vorläufig

Bis 1989/90 wird das frühere Bundesgebiet betrachtet.

Werte der Vorjahre beruhen auf früheren Angaben der Quelle.

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