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Durchschnittlicher Nährstoffgehalt von Brotsorten
Durchschnittlicher Nährstoffgehalt von Brotsorten
Durchschnittlicher Nährstoffgehalt von Brotsorten (in Gramm/100 Gramm Brot)
von Statista Research Department,
zuletzt geändert am
30.04.2011
Die vorliegende Grafik zeigt den durchschnittlichen Nährstoffgehalt in Brot nach unterschiedlichen Brotsorten. Dabei wird sowohl der Gehalt von Kohlenhydraten und Proteinen abgebildet als auch die Werte für Fette sowie Ballaststoffe. In Weizenbrötchen sind durchschnittlich 1,0 Gramm Fett pro 100 Gramm Brötchen vorhanden.
Durchschnittlicher Nährstoffgehalt von Brotsorten (in Gramm/100 Gramm Brot)
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| Fett | Ballaststoffe | Proteine | Kohlenhydrate | |
|---|---|---|---|---|
| Weizenbrötchen | 1 | 3,4 | 7,7 | 49,3 |
| Mischbrot | 1,2 | 4,6 | 6,5 | 47,2 |
| Weizenvollkornbrot | 1,2 | 5,9 | 6,7 | 41,5 |
| Roggenvollkornbrot | 1,2 | 7,9 | 6,3 | 38,9 |
| Fett | Ballaststoffe | Proteine | Kohlenhydrate | |
|---|---|---|---|---|
| Weizenbrötchen | 1 | 3,4 | 7,7 | 49,3 |
| Mischbrot | 1,2 | 4,6 | 6,5 | 47,2 |
| Weizenvollkornbrot | 1,2 | 5,9 | 6,7 | 41,5 |
| Roggenvollkornbrot | 1,2 | 7,9 | 6,3 | 38,9 |
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Quelle: Zentralverband des deutschen Bäckerhandwerks
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von Statista Research Department,
zuletzt geändert am
30.04.2011
Die vorliegende Grafik zeigt den durchschnittlichen Nährstoffgehalt in Brot nach unterschiedlichen Brotsorten. Dabei wird sowohl der Gehalt von Kohlenhydraten und Proteinen abgebildet als auch die Werte für Fette sowie Ballaststoffe. In Weizenbrötchen sind durchschnittlich 1,0 Gramm Fett pro 100 Gramm Brötchen vorhanden.
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- Zentralverband des deutschen Bäckerhandwerks
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- Veröffentlichungsdatum
- April 2011
- Region
- Deutschland
- Erhebungszeitraum
- 2011
Quelle
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- Zentralverband des deutschen Bäckerhandwerks
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- April 2011
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