Anteil von Nutztieren in ökologischer Haltung nach Art in Deutschland 2023
Die Produktion von Schweinefleisch gehört zu den wichtigsten Segmenten in der deutschen Fleischindustrie. Dennoch ist der Anteil der Schweine, die in Betrieben mit ökologischer Tierhaltung gehalten werden, vergleichsweise gering. So lag der Anteil im Jahr 2023 nur bei einem Prozent. Demgegenüber wurde mit 34 Prozent ein relativ hoher Anteil der Ziegen in Deutschland in Ökobetrieben gehalten.
