Seit 2018 hat sich der Absatz von veganen Fleischersatzprodukten in Deutschland fast verdreifacht, wie eine Erhebung von Nielsen zeigt: Im Jahr 2020 wurden etwa 13 Millionen Kilogramm bzw. Liter pflanzlicher Fleischersatzprodukte im Lebensmitteleinzelhandel abgesetzt, während das Verkaufsvolumen im Jahr 2018 noch bei etwa 4,4 Millionen Kilogramm bzw. Liter lag.
Verkaufsvolumen pflanzlicher Fleischersatzprodukte in Deutschland von 2018 bis 2020 (in Millionen Kilogramm bzw. Liter)
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Smart Protein project. "Verkaufsvolumen Pflanzlicher Fleischersatzprodukte In Deutschland Von 2018 Bis 2020 (In Millionen Kilogramm Bzw. Liter)." Statista, Statista GmbH, 4. März 2021, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1266839/umfrage/verkaufsvolumen-pflanzlicher-fleischersatzprodukte-in-deutschland/
Smart Protein project, Verkaufsvolumen pflanzlicher Fleischersatzprodukte in Deutschland von 2018 bis 2020 (in Millionen Kilogramm bzw. Liter) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1266839/umfrage/verkaufsvolumen-pflanzlicher-fleischersatzprodukte-in-deutschland/ (letzter Besuch 19. April 2024)
Verkaufsvolumen pflanzlicher Fleischersatzprodukte in Deutschland von 2018 bis 2020 (in Millionen Kilogramm bzw. Liter) [Graph], Smart Protein project, 4. März, 2021. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1266839/umfrage/verkaufsvolumen-pflanzlicher-fleischersatzprodukte-in-deutschland/