Im Rahmen einer Umfrage im Jahr 2018 haben das Bundesministerium für Umwelt und das Umweltbundesamt rund 2.000 deutsche Verbraucher zu Verhaltensweisen hinsichtlich ihrer Ernährung und dem Lebensmittelkauf befragt. Rund 28 Prozent der Teilnehmer gaben zum Zeitpunkt der Erhebung an, aus Umweltgründen zeitweise auf den Verzehr von tierischen Lebensmitteln verzichtet oder sich dauerhaft vegetarisch oder vegan ernährt zu haben.
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Statistiken zum Thema: Vegetarismus und Veganismus in der Schweiz
Verbreitung
7
- Premium Statistik Anteil Vegetarier und Veganer an der Bevölkerung in der Schweiz bis 2022
- Premium Statistik Fleischverzicht in der Schweiz nach Geschlecht 2022
- Premium Statistik Fleischverzicht in der Schweiz nach Alter 2022
- Premium Statistik Fleischverzicht in der Schweiz nach Bildungsstand 2022
- Premium Statistik Fleischverzicht in der Schweiz nach Sprachregion 2021
- Premium Statistik Umfrage zur Nutzung von Diäten nach Art im DACH-Raum im Jahr 2021
- Premium Statistik Umfrage zu Ernährungsweisen in ausgewählten europäischen Ländern 2020
Motive und Einstellungen
6
- Premium Statistik Umfrage zu Assoziationen mit dem Begriff "Vegan" in der Schweiz 2020
- Premium Statistik Beweggründe von Vegetariern und Veganern in der Schweiz 2020
- Premium Statistik Gründe gegen den Konsum von pflanzlichen Ersatzprodukten in der Schweiz 2020
- Premium Statistik Umfrage zu Auswahlkriterien der Nahrungsmittel nach Ernährungsform in Europa 2019
- Premium Statistik Umfrage zu Gründen der veganen Ernährung in Europa 2019
- Premium Statistik Umfrage zu Kochgewohnheiten nach Ernährungsform in Europa 2019
Konsumverhalten
8
- Premium Statistik Käuferreichweite von veganen Produkten in der Schweiz 2019
- Premium Statistik Umfrage zum bevorzugten Einkaufsort von Veganern in der Schweiz 2019
- Premium Statistik Umfrage in der Schweiz zur Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln bei Veganern 2019
- Premium Statistik Monatliche Ausgaben der Haushalte für vegetarische Sojaprodukte in der Schweiz 2020
- Premium Statistik Glaubwürdigste Marken im Bereich vegane und vegetarische Produkte in der Schweiz 2022
- Premium Statistik Bestellaufkommen von veganen Gerichten bei Just Eat in der Schweiz 2022
- Premium Statistik Umfrage zu Wunschkategorien veganer Ersatzprodukte in Europa 2019
- Premium Statistik Umfrage unter Veganern zum Kauf von veganen Ersatzprodukten in Europa 2019
Absatz von Ersatzprodukten
8
- Premium Statistik Entwicklung des Angebots an Fleischersatzprodukten in der Schweiz bis 2020
- Basis Statistik Umsatz mit Fleischersatzprodukten in der Schweiz nach Verkaufskanal bis 2020
- Basis Statistik Umsatz mit Fleischersatzprodukten in der Schweiz nach Produktgruppen 2020
- Premium Statistik Umsatzaufteilung im Schweizer Fleischersatzmarkt 2022
- Premium Statistik Jährliches Umsatzwachstum von Fleisch und Fleischersatz in der Schweiz bis 2020
- Premium Statistik Jährliches Umsatzwachstum von Fleischersatzprodukten in der Schweiz bis 2020
- Basis Statistik Umsatzwachstum von Fleischersatzprodukten in der Schweiz 2020
- Premium Statistik Umsatzverteilung von Fleisch- und Fleischersatzprodukten in der Schweiz 2020
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BMUV, & Umweltbundesamt. (28. Mai, 2019). Was trifft auf Sie in Bezug auf die folgenden Handlungen zu? Haben Sie schon einmal … [Graph]. In Statista. Zugriff am 30. Mai 2023, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1063279/umfrage/umfrage-zur-umweltbewussten-ernaehrung-und-lebensmittelkauf-in-deutschland/
BMUV, und Umweltbundesamt. "Was trifft auf Sie in Bezug auf die folgenden Handlungen zu? Haben Sie schon einmal … ." Chart. 28. Mai, 2019. Statista. Zugegriffen am 30. Mai 2023. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1063279/umfrage/umfrage-zur-umweltbewussten-ernaehrung-und-lebensmittelkauf-in-deutschland/
BMUV, Umweltbundesamt. (2019). Was trifft auf Sie in Bezug auf die folgenden Handlungen zu? Haben Sie schon einmal … . Statista. Statista GmbH. Zugriff: 30. Mai 2023. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1063279/umfrage/umfrage-zur-umweltbewussten-ernaehrung-und-lebensmittelkauf-in-deutschland/
BMUV, und Umweltbundesamt. "Was Trifft Auf Sie In Bezug Auf Die Folgenden Handlungen Zu? Haben Sie Schon Einmal … ." Statista, Statista GmbH, 28. Mai 2019, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1063279/umfrage/umfrage-zur-umweltbewussten-ernaehrung-und-lebensmittelkauf-in-deutschland/
BMUV & Umweltbundesamt, Was trifft auf Sie in Bezug auf die folgenden Handlungen zu? Haben Sie schon einmal … Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1063279/umfrage/umfrage-zur-umweltbewussten-ernaehrung-und-lebensmittelkauf-in-deutschland/ (letzter Besuch 30. Mai 2023)
Was trifft auf Sie in Bezug auf die folgenden Handlungen zu? Haben Sie schon einmal … [Graph], BMUV, & Umweltbundesamt, 28. Mai, 2019. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1063279/umfrage/umfrage-zur-umweltbewussten-ernaehrung-und-lebensmittelkauf-in-deutschland/