Lebensmittelabfälle des Lebensmittelhandels in Deutschland im Jahr 2015

Veröffentlicht von Sandra Ahrens, 02.01.2024
Obst und Gemüse machten im Jahr 2015 knapp die Hälfte der Lebensmittelabfälle im Lebensmitteleinzelhandel aus. Berechnungen unter Berücksichtigung des Umsatzverlusts zufolge wurden demnach allein in diesem Bereich rund 328.000 Tonnen Abfall erzeugt. Auch unter den Brot- und Backwaren beklagt der Lebensmittelhandel einen hohen Verlust.

Lebensmittelabfälle des Lebensmitteleinzelhandels in Deutschland im Jahr 2015 (in 1.000 Tonnen)

© Statista 2024
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Veröffentlichungsdatum

September 2019

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

2015

Hinweise und Anmerkungen

* Werte beziehen sich auf Hochrechnungen basierend auf den Umsatzverlusten.

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