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Verschwendung von Lebensmitteln in privaten Haushalten weltweit 2018
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Verschwendung von Lebensmitteln in privaten Haushalten weltweit 2018
Wahrgenommene und berechnete Menge der Lebensmitteleinkäufe, die unverbraucht in privaten Haushalten weltweit im Müll landen im Jahr 2018
von Statista Research Department,
zuletzt geändert am
16.08.2018
Die Statistik zeigt das Ergebnis einer Umfrage aus dem Jahr 2018 zu den geschätzten Mengen weggeworfener Lebensmitteleinkäufe in privaten Haushalten weltweit und eine dokumentierte Menge weggeworfener Lebensmitteleinkäufe in privaten Haushalten weltweit. Zum Zeitpunkt der Erhebungen gaben die befragten Personen in deutschen Haushalten an, rund sechs Prozent der Lebensmittel wegzuwerfen. Die dokumentierte Menge weggeworfener Lebensmittel liegt in deutschen Haushalten jedoch bei zwölf Prozent. Somit werden doppelt so viele Lebensmittel in deutschen Haushalten weggeworfen als die befragten Personen annehmen zu entsorgen.
Wahrgenommene und berechnete Menge der Lebensmitteleinkäufe, die unverbraucht in privaten Haushalten weltweit im Müll landen im Jahr 2018
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von Statista Research Department,
zuletzt geändert am
16.08.2018
Die Statistik zeigt das Ergebnis einer Umfrage aus dem Jahr 2018 zu den geschätzten Mengen weggeworfener Lebensmitteleinkäufe in privaten Haushalten weltweit und eine dokumentierte Menge weggeworfener Lebensmitteleinkäufe in privaten Haushalten weltweit. Zum Zeitpunkt der Erhebungen gaben die befragten Personen in deutschen Haushalten an, rund sechs Prozent der Lebensmittel wegzuwerfen. Die dokumentierte Menge weggeworfener Lebensmittel liegt in deutschen Haushalten jedoch bei zwölf Prozent. Somit werden doppelt so viele Lebensmittel in deutschen Haushalten weggeworfen als die befragten Personen annehmen zu entsorgen.
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- Veröffentlichungsangaben anzeigen
- Veröffentlichungsdatum
- August 2018
- Region
- Weltweit
- Erhebungszeitraum
- 2018
- Anzahl der Befragten
- 18.000 Personen
- Altersgruppe
- 22-60 Jahre
- Hinweise und Anmerkungen
-
Umfrageergebnis: Befragt wurden 1.000 Menschen in den USA, 2.000 in Deutschland, 2.000 in Frankreich, 1.500 in Schweden und 500 bis 800 Teilnehmer aus anderen Ländern. Es wurden ausschließlich Haushaltsvorstände im Alter zwischen 22 und 60 Jahren befragt. Die Fehlermarge liegt bei +/-5%.
Berechneter Wert: Die Teilnehmer wurden gebeten, ihr Wegwerfverhalten über einen Zeitraum von sechs Monaten hinweg aufzuzeichnen - dabei erfassten sie sowohl weggeworfene Lebensmitteleinkäufe als auch Speisereste.
Quelle
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- August 2018
Weitere Infos
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- Weltweit
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- 2018
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- 18.000 Personen
- Altersgruppe
- 22-60 Jahre
- Hinweise und Anmerkungen
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Umfrageergebnis: Befragt wurden 1.000 Menschen in den USA, 2.000 in Deutschland, 2.000 in Frankreich, 1.500 in Schweden und 500 bis 800 Teilnehmer aus anderen Ländern. Es wurden ausschließlich Haushaltsvorstände im Alter zwischen 22 und 60 Jahren befragt. Die Fehlermarge liegt bei +/-5%.
Berechneter Wert: Die Teilnehmer wurden gebeten, ihr Wegwerfverhalten über einen Zeitraum von sechs Monaten hinweg aufzuzeichnen - dabei erfassten sie sowohl weggeworfene Lebensmitteleinkäufe als auch Speisereste.
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Statistiken zum Thema: "Lebensmittelkauf in Deutschland"
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Die wichtigsten Statistiken
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- Anzahl der veröffentlichten Warnungen vor Lebensmitteln durch das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) in Deutschland in den Jahren von 2011 bis 2017Veröffentlichte Warnungen vor Lebensmitteln in Deutschland bis 2017
- Einkaufsstätten
Die wichtigsten Statistiken
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- Anteil verschiedener Einkaufsorte an der Bedarfsdeckung alltäglicher Konsumgüter deutscher Haushalte in den Jahren 2006 bis 2016Anteil verschiedener Einkaufsorte beim Kauf von FMCG in Deutschland 2016
- Anzahl der Einkäufe im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland nach Betriebsformen in den Jahren 2014 und 2015Einkäufe im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland nach Betriebsformen 2015
- Ausgaben je Einkauf im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland in den Jahren 2012 bis 2017Bonsumme im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2017
- Ausgaben je Haushalt im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland nach Betriebsformen in den Jahren 2015 und 2016 (in Euro)Ausgaben je Haushalt im LEH in Deutschland nach Betriebsformen 2016
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- Anzahl der Kunden der beliebtesten Supermarktketten (Einkauf in den letzten 6 Monaten) in Deutschland von 2015 bis 2018 (in Millionen)Umfrage in Deutschland zum Einkauf in den beliebtesten Supermärkten bis 2018
- Anzahl der Kunden der beliebtesten SB-Warenhäuser (Einkauf in den letzten 6 Monaten) in Deutschland von 2015 bis 2018 (in Millionen)Umfrage in Deutschland zu den beliebtesten SB-Warenhäusern bis 2018
- Kaufverhalten
Die wichtigsten Statistiken
- Was zählt generell beim Einkauf?Aussagen zum Einkaufsverhalten in Deutschland 2015
- Wie viel geben Sie in Ihrem Haushalt insgesamt pro Woche für Lebensmittel aus?*Umfrage zu den wöchentlichen Ausgaben für Lebensmittel in Deutschland 2017
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- Lebensmittelkauf im Internet
Die wichtigsten Statistiken
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- Wer sollte in erster Linie die Kosten für eine tiergerechte Haltung tragen?Kostentragung einer tiergerechten Haltung von Nutztieren in Deutschland 2017
- Stellenwert regionaler Lebensmittel bei deutschen Verbrauchern im Jahr 2017Bedeutung regionaler Produkte für deutsche Konsumenten 2017
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- Coupons, Rabatte, Bonuspunkte
Die wichtigsten Statistiken
- Durchschnittlicher Rabattwert von Coupons nach Warengruppen in Deutschland im Jahr 2018 (in Euro)Rabattwert von Coupons nach Warengruppen in Deutschland 2018
- Rabattaktionen welcher Produktkategorie finden Sie grundsätzlich interessant?Interesse an Rabattaktionen in Deutschland 2016
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- Wann suchen Sie nach Gutscheinen oder Coupons?Umfrage zur Suche nach Gutscheinen und Coupons in Deutschland 2016
- Welche Websites für Rabatte und Gutscheine kennen Sie?Bekanntheit von Websites für Rabatte und Gutscheine 2016
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- Wie oft nutzen Sie Coupons/Gutscheine für Gratis-Produkte (z.B. Kauf 2 zahl 1, Werbegeschenke, Informationsmaterial)?Häufigkeit der Nutzung von Coupons für Gratis-Produkte in Deutschland 2016
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- Anteil verschiedener Einkaufsorte an der Bedarfsdeckung alltäglicher Konsumgüter deutscher Haushalte in den Jahren 2006 bis 2016
- Anzahl der Einkäufe im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland nach Betriebsformen in den Jahren 2014 und 2015
- Ausgaben je Einkauf im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland in den Jahren 2012 bis 2017
- Ausgaben je Haushalt im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland nach Betriebsformen in den Jahren 2015 und 2016 (in Euro)
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- Anzahl der Kunden der beliebtesten Supermarktketten (Einkauf in den letzten 6 Monaten) in Deutschland von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Anzahl der Kunden der beliebtesten SB-Warenhäuser (Einkauf in den letzten 6 Monaten) in Deutschland von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Anzahl der Personen in Deutschland, für deren Haushalt Lebensmittel in Fachgeschäften (Bäcker, Metzger, Gemüsehändler usw.) eingekauft werden, von 2014 bis 2018 (in Millionen)
- Marktanteile der führenden Unternehmen im Lebensmittelhandel in Deutschland in den Jahren 2013 bis 2018 (gemessen am Lebensmittelumsatz)
- Umsatz der führenden Unternehmen im Lebensmittelhandel in Europa in den Jahren 2017 und 2018 (in Millionen Euro)
- Was zählt generell beim Einkauf?
- Wie viel geben Sie in Ihrem Haushalt insgesamt pro Woche für Lebensmittel aus?*
- Wie wird man in den nächsten 5 bis 10 Jahren Lebensmittel einkaufen?
- Wenn Sie Lebensmittel kaufen und zubereiten, worauf achten Sie?*
- Wie informieren Sie sich über Lebensmittel?
- Was deutsche Konsumenten an Produkten schätzen...
- Zustimmung zu der Aussage "Zum Einkaufen nehme ich normalerweise meine eigene Einkaufstasche oder Lebensmittel-/Getränkebehälter mit" in Deutschland im Jahr 2017
- Wie ist das beim Lebensmitteleinkauf? Lesen Sie sich die Zutaten auf der Verpackung durch, bevor Sie ein Lebensmittel kaufen?
- Wichtigste Kriterien beim Lebensmittelkauf in Deutschland im Jahr 2016
- Auf welche Zutaten achten Sie besonders auf Lebensmittel-Verpackungen?
- Welche Kriterien sind Ihnen bei der Wahl einer Einkaufsstätte für Lebensmittel am wichtigsten?
- Inwieweit sind Sie persönlich über die folgenden Gesundheits- und Verbraucherthemen beunruhigt oder nicht beunruhigt?*
- Welche Prüf- und Gütesiegel haben Sie schon einmal auf Lebensmitteln gesehen?
- Marktanteil des Online-Handels am Umsatz mit Lebensmitteln in Deutschland in den Jahren 2015 bis 2017
- Prozentuale Verteilung der Warengruppen auf die Online-Lebensmittelhändler mit Frischeprodukten in Deutschland im Jahr 2017
- Geschäftsformen der Marktakteure im Online-Lebensmittelhandel mit frischen Produkten in Deutschland im Jahr 2017
- Anteil der Online-Käufer von Lebensmitteln in Deutschland im Jahr 2017
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- Wie oft werden bei Ihnen im Haushalt Lebensmittel online eingekauft?
- Umfrage zum Interesse an Online-Bestellmodellen für Lebensmittel in Deutschland im Jahr 2018
- Würden Sie die folgenden Produkte lieber im Online- und Versandhandel oder lieber im klassischen Einzelhandel kaufen?
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- Würden Sie Lebensmittel, Delikatessen oder Wein lieber im Online- und Versandhandel oder lieber im klassischen Einzelhandel kaufen?
- Anzahl der Online-Käufer in Deutschland, die Lebensmittel oder Getränke über das Internet kaufen, von 2013 bis 2016 (in Millionen)
- Haben Sie schon einmal im Internet Lebensmittel gekauft und sich nach Hause liefern lassen?
- Wie zufrieden sind Sie mit dem Einkauf von Lebensmitteln und Getränken im Internet?
- Bevölkerung in Deutschland nach Umfang des Einkaufs von Bioprodukten bzw. Produkten aus kontrolliert ökologischem Anbau von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Wie hoch ist insgesamt der Anteil an Bio-Produkten an den Lebensmitteln, die Sie kaufen?
- Welche Bio-Lebensmittel kaufen Sie am häufigsten?
- Wo kaufen Sie Bio-Produkte?
- Was sind die Gründe, die Sie dazu veranlassen, Bio-Produkte zu kaufen?
- Wer sollte in erster Linie die Kosten für eine tiergerechte Haltung tragen?
- Stellenwert regionaler Lebensmittel bei deutschen Verbrauchern im Jahr 2017
- Wo kaufen Sie regionale Lebensmittel ein?
- Welchen Preisaufschlag würden Sie für regionale Lebensmittel akzeptieren?
- Aus welchem Umkreis muss der Erzeuger bzw. Produzent eines Lebensmittels kommen, damit es sich für Sie um ein regionales Lebensmittel „aus Ihrer Region“ handelt?
- Umsatz mit Fairtrade-Produkten in Deutschland in den Jahren 1993 bis 2018 (in Millionen Euro)
- Umsatz mit Fairtrade-Produkten in Deutschland nach Warengruppen in den Jahren 2012 bis 2018 (in Millionen Euro)
- Absatz ausgewählter Fair-Trade-Produkte in Deutschland in den Jahren 2012 bis 2018 (in Tonnen)
- Absatz von Getränken mit Fairtrade-Siegel in Deutschland in den Jahren 2010 bis 2018 (in Liter)
- Wenn Sie Lebensmittel kaufen und zubereiten, achten Sie dann auf das folgende Merkmal: "Fairtrade-Produkte"?
- Durchschnittlicher Rabattwert von Coupons nach Warengruppen in Deutschland im Jahr 2018 (in Euro)
- Rabattaktionen welcher Produktkategorie finden Sie grundsätzlich interessant?
- Wie oft nutzen Sie die folgenden Arten von Rabatten und Angeboten?
- Wie oft nutzen Sie aktuelle Angebote aus Prospekten des Einzelhandels?
- Wann suchen Sie nach Gutscheinen oder Coupons?
- Welche Websites für Rabatte und Gutscheine kennen Sie?
- Wie oft nutzen Sie Treue-Aktionen (z.B. im Supermarkt)?
- Wie oft nutzen Sie Coupons/Gutscheine für Gratis-Produkte (z.B. Kauf 2 zahl 1, Werbegeschenke, Informationsmaterial)?
- Wie oft nutzen Sie Rabatt-Coupons bzw. -gutscheine (z.B. 10% Preisnachlass, Barrabatt, kostenloser Lieferservice)?
- Wie oft nutzen Sie Bonusprogramme (z.B. Kundenkarten zum Punkte sammeln)?
- In welchen Produktkategorien kennen Sie Bonusprogramme, bei denen man Punkte sammeln und ab einem bestimmten Wert einlösen kann?
- Wie oft nutzen Sie Gutscheine (z.B. von Websites wie Groupon und MyDealz)?
- Nutzen Sie mobile Gutscheinangebote wie z.B. Gutschein-Apps?
- Was ist die richtige Lösung für die Ernährung einer wachsenden Weltbevölkerung?
- Anteile der vermeidbaren Abfälle in Großküchen, in der Gastronomie und in Beherbergungsbetrieben in Österreich im Jahr 2014
- Erklären Sie sich mit der Aussage einverstanden, niemals gentechnisch veränderte Lebensmittel zu essen?
- Erklären Sie sich mit der Aussage einverstanden, Lebensmittel aus dem regionalen Anbau zu bevorzugen, auch wenn dadurch die Auswahl reduziert wird?
- Erklären Sie sich mit der Aussage einverstanden, auf den Konsum von Fleisch und Fisch zu verzichten?
- Welche Rolle wird Nachhaltigkeit zukünftig bei Kaufentscheidungen spielen?
- Erklären Sie sich mit der Aussage einverstanden, ein pflanzenbasiertes Ersatzprodukte für Fleisch zu essen?
- Welche Rolle wird zukünftig Nachhaltigkeit bei der Kaufentscheidung spielen?
- Welche Rolle wird Nachhaltigkeit zukünftig bei der Kaufentscheidung spielen?
- Was ist Ihnen wichtig beim Kauf von Mode?
- Wie viel wären Sie bereit, für nachhaltige Produkte mehr zu bezahlen?
- Wie viel wären Sie bereit, für nachhaltige Produkte mehr zu bezahlen?
- Welchen Anteil an Ihren gesamten Ausgaben für Lebensmittel machen Bio-Produkte bzw. Produkte aus kontrolliert ökologischem Anbau aus?
- Abgesehen vom Preis und von der Qualität: Was ist Ihnen wichtig, wenn Sie Fleisch kaufen, worauf kommt es Ihnen da an?
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