Verschwendung von Lebensmitteln in privaten Haushalten weltweit 2018

Die Statistik zeigt das Ergebnis einer Umfrage aus dem Jahr 2018 zu den geschätzten Mengen weggeworfener Lebensmitteleinkäufe in privaten Haushalten weltweit und eine dokumentierte Menge weggeworfener Lebensmitteleinkäufe in privaten Haushalten weltweit. Zum Zeitpunkt der Erhebungen gaben die befragten Personen in deutschen Haushalten an, rund sechs Prozent der Lebensmittel wegzuwerfen. Die dokumentierte Menge weggeworfener Lebensmittel liegt in deutschen Haushalten jedoch bei zwölf Prozent. Somit werden doppelt so viele Lebensmittel in deutschen Haushalten weggeworfen als die befragten Personen annehmen zu entsorgen.

Wahrgenommene und berechnete Menge der Lebensmitteleinkäufe, die unverbraucht in privaten Haushalten weltweit im Müll landen im Jahr 2018

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Quelle

Veröffentlichungsdatum

August 2018

Region

Weltweit

Erhebungszeitraum

2018

Anzahl der Befragten

18.000 Personen

Altersgruppe

22-60 Jahre

Hinweise und Anmerkungen

Umfrageergebnis: Befragt wurden 1.000 Menschen in den USA, 2.000 in Deutschland, 2.000 in Frankreich, 1.500 in Schweden und 500 bis 800 Teilnehmer aus anderen Ländern. Es wurden ausschließlich Haushaltsvorstände im Alter zwischen 22 und 60 Jahren befragt. Die Fehlermarge liegt bei +/-5%.
Berechneter Wert: Die Teilnehmer wurden gebeten, ihr Wegwerfverhalten über einen Zeitraum von sechs Monaten hinweg aufzuzeichnen - dabei erfassten sie sowohl weggeworfene Lebensmitteleinkäufe als auch Speisereste.

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