Bestandsänderung von Butter in Deutschland bis 2023
Der Wert zeigt an, wie sich netto die Lagerhaltung von Butter in öffentlichen und privaten Lagerhaltungen, bei Molkereien, Absatzzentralen und im Handel entwickelt hat. Im Jahr 2023 hat sich der Lagerbestand von Butter in Deutschland um rund 6.000 Tonnen gegenüber dem Vorjahr verkleinert.