Konsum von Konsummilch in Deutschland nach Art bis 2023

Veröffentlicht von Sandra Ahrens, 15.04.2024
Im Jahr 2023 wurden in Deutschland rund 2,1 Millionen Tonnen Vollmilch verbraucht. Damit übersteigt der Konsum von Vollmilch den Verbrauch von teilentrahmter Milch und der Verwendung im Erzeugerhaushalt. Vollmilch und teilentrahme Milch unterscheiden sich nach ihrem Fettgehalt. Während der Fettgehalt von Vollmilch bei mindestens 3,5 Prozent liegt, kommt der Fettanteil bei teilentrahmter Milch auf 1,5 bis 1,8 Prozent.

Konsum von Konsummilch in Deutschland nach Art in den Jahren 2010 bis 2023 (in 1.000 Tonnen)

© Statista 2024
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Veröffentlichungsdatum

April 2024

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

2010 bis 2023

Besondere Eigenschaften

ohne Industriemilch; Produktgewicht

Hinweise und Anmerkungen

Werte der Vorjahre beruhen auf früheren Angaben der Quelle.
Fehlende Werte für entrahmte Milch ab dem Jahr 2019.

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