Umfrage zur Kaufhäufigkeit von Biolebensmitteln in Deutschland 2013

Die Statistik zeigt die Ergebnisse einer Umfrage zur Kaufhäufigkeit von Biolebensmitteln in Deutschland aus dem Jahr 2013. Mehr als ein Viertel der Befragten, nämlich jeweils 5 bzw. 21 Prozent der Befragten gaben an, "fast ausschließlich" oder "häufig" Biolebensmittel zu kaufen. Es zeigte sich außerdem eine starke Korrelation mit dem Haushaltsnettoeinkommen sowie der Ernährungsweise. Besserverdienende und Vegetarier/Veganer griffen deutlich häufiger zu Bioprodukten als andere Bevölkerungsteile.

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Quelle

Veröffentlichungsdatum

Januar 2014

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

15. bis 22. November 2013

Anzahl der Befragten

1.202 Befragte

Altersgruppe

ab 16 Jahre

Art der Befragung

Online-Umfrage

Hinweise und Anmerkungen

* Nur Tendenzaussage möglich aufgrund geringer Fallzahl

Die Fragestellung im Wortlaut: "In den meisten Lebensmittelgeschäften gibt es ja auch Bioprodukte, z. B. mit dem Siegel ‚Bio nach EU-Verordnung‘ oder von Organisationen wie Bioland, demeter usw. Welche der folgenden Aussagen trifft am besten auf Ihre Einkaufsgewohnheiten zu?"

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