Bio-Anteil am Umsatz mit Fisch und Fleisch in der Schweiz bis 2021
Im Jahr 2021 betrug der Anteil der Bio-Lebensmittel an den Detailhandelsumsätzen für Fleisch und Fisch 6,2 Prozent. Damit hat sich der Marktanteil in den vergangenen zehn Jahren, wenn auch auf geringem Niveau, beinahe verdoppelt.
