Treibhausgasemissionen in der Herstellung ausgewählter Lebensmittel 2012

Veröffentlicht von Statista Research Department, 01.07.2012
Diese Statistik zeigt die direkten Treibhausgasemissionen in der Herstellung ausgewählter Lebensmittel in Deutschland im Jahr 2012. Umgerechnet in CO2-Äquivalente betrug der Ausstoß von Treibhausgasen in der Herstellung von Butter rund 14,77 Kilogramm. Der gesamte Pro-Kopf-Ausstoß von Kohlenstoffdioxid liegt in der Bundesrepublik bei mehr als neun Tonnen jährlich. Legt man den durchschnittlichen Butterkonsum von etwas mehr als sechs Kilogramm zugrunde, ergäbe sich ein durchschnittliches Emissionsvolumen von mehr als 90 Kilogramm CO2-Äquivalent allein durch dieses Nahrungsmittel. Zum Vergleich: Aktuelle Automodelle produzieren pro Kilometer zwischen 100 und 150 Gramm CO2 je Kilometer, bei 125 Gramm und einer Laufleistung von 10.000 Kilometern jährlich also 1,25 Tonnen.

Treibhausgasemissionen in der Herstellung ausgewählter Lebensmittel in Deutschland im Jahr 2012 (in Kilogramm CO2-Äquivalent je Kilogramm Produktgewicht)

MerkmalTHG in in kg CO2-Äquivalent je kg Produktgewicht
Rind- und Kalbfleisch 20,65
Schaf- und Ziegenfleisch 14,9
Butter 14,77
Vollmilchpulver 14,7
Magermilch- und Buttermilchpulver 14,7
Sonstiges Fleisch 11,94
Schweinefleisch 7,99
Käse 7,84
Reis 6,2
Geflügelfleisch 4,22
Fische und Fischerzeugnisse 4,12
Sahneerzeugnisse 3,28
Kondensmilcherzeugnisse 3,28
Es werden die Daten 1 bis 13 angezeigt von insgesamt 29
Created with Highcharts 7.2.2THG in in kg CO2-Äquivalent je kg Produktgewicht20,6520,6514,914,914,7714,7714,714,714,714,711,9411,947,997,997,847,846,26,24,224,224,124,123,283,283,283,283,123,123,123,122,812,812,792,792,752,752,482,48221,771,771,761,761,681,681,681,681,681,680,980,980,980,980,90,90,620,62Rind- und KalbfleischSchaf- und ZiegenfleischButterVollmilchpulverMagermilch- und ButtermilchpulverSonstiges FleischSchweinefleischKäseReisGeflügelfleischFische und FischerzeugnisseSahneerzeugnisseKondensmilcherzeugnisseKartoffelstärkeTrockenobstZuckerKakaomasseHülsenfrüchtePflanzliche Fette (Margarine, Speiseöle)Eier und EiererzeugnisseSchalenfrüchte (Nüsse u. Kerne)FrischmilcherzeugnisseWeizenmehlErzeugnisse aus sonstigem GetreideRoggenmehlZitrusfrüchteObst aus Marktanbau*Gemüse aus MarktanbauKartoffeln
024681012141618202224

© Statista 2025
Download
Detaillierte Quellenangaben anzeigen?
Jetzt kostenlos registrieren
Bereits Mitglied?
Anmelden
Quelle

WWF Ask Statista Research nutzen

Veröffentlichungsdatum

2012

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

2012

Besondere Eigenschaften

Direkte Emissionen durch Erzeugung, Verarbeitung und Zubereitung

Zitierformate
Zugriff auf alle Statistiken schon ab $2,388 USD / Jahr *

* Nur für gewerbliche Nutzung

Basic Account

Für Einzellizenz-Nutzer
$0 USD
Kostenlos
Jetzt anmelden
Zugriff nur auf kostenlosen Statistiken. Premium-Statistiken sind nicht enthalten.
  • Kostenlose Statistiken
Basierend auf Ihren Interessen

Starter Account

Für Einzellizenz-Nutzer
$199 USD
pro Monat, jährliche Abrechnung 1
Jetzt kaufen
  • Kostenlose Statistiken
  • Premium-Statistiken

Professional Account

Für Teams bis zu 5 Personen
$1,299 USD
pro Monat, jährliche Abrechnung 1
Jetzt kaufen
  • Kostenlose und Premium-Statistiken
  • Reporte
  • Market Insights

1 Alle Preise verstehen sich zzgl. der gesetzlichen MwSt. Der Account hat eine Mindestlaufzeit von 12 Monaten und verlängert sich nach dem ersten Vertragsjahr zum regulären Listenpreis.

Jetzt Accounts vergleichen
Führende Unternehmen vertrauen Statista:
google otto paypal pg samsung telekom
Ich habe noch nie schneller eine Präsentation mit aussagekräftigen Fakten unterlegt.
Dr. Felix Wunderer

Dr. Felix Wunderer
VP Business Communication Products, Deutsche Telekom AG

Statistiken zum Thema: " Ernährungsindustrie in Deutschland "

Weitere Statistiken, die Sie interessieren könnten Ernährungsindustrie in Deutschland

Marktüberblick

8

Branchenüberblick

8

Beschäftigte

8

Exportgeschäft

8

Weitere verwandte Statistiken

10

Statista entdecken

Brauchen Sie Hilfe bei der Recherche mit Statista? Tutorials und erste Schritte

Weitere Inhalte: Das könnte Sie auch interessieren

Statistiken

Themen

Treibhausgasemissionen in der SchweizStrommarkt in der SchweizEnergiemarkt SchweizWetter und Klima in der SchweizErneuerbare Energien in der Schweiz
Haben Sie Fragen zu unseren Unternehmenslösungen?

Wir senden Ihnen umgehend detailierte Informationen zum Professional Account.

Alle Statistiken, jederzeit, bereits ab $199.00 USD/Monat*

* Nur für gewerbliche Nutzung

Basic Account

Für Einzellizenz-Nutzer
$0 USD
Kostenlos
Jetzt anmelden
Zugriff nur auf kostenlosen Statistiken. Premium-Statistiken sind nicht enthalten.
  • Kostenlose Statistiken
Basierend auf Ihren Interessen

Starter Account

Für Einzellizenz-Nutzer
$199 USD
pro Monat, jährliche Abrechnung 1
Jetzt kaufen
  • Kostenlose Statistiken
  • Premium-Statistiken

Professional Account

Für Teams bis zu 5 Personen
$1,299 USD
pro Monat, jährliche Abrechnung 1
Jetzt kaufen
  • Kostenlose und Premium-Statistiken
  • Reporte
  • Market Insights

1 Alle Preise verstehen sich zzgl. der gesetzlichen MwSt. Der Account hat eine Mindestlaufzeit von 12 Monaten und verlängert sich nach dem ersten Vertragsjahr zum regulären Listenpreis.

Jetzt Accounts vergleichen
Erfahren Sie mehr über unseren Professional Account

Alle Inhalte, alle Funktionen.
Veröffentlichungsrecht inklusive.