Pro-Kopf-Konsum von Konsummilch in Deutschland nach Art bis 2023

Veröffentlicht von Sandra Ahrens, 15.04.2024
Im Jahr 2023 wurden in Deutschland pro Kopf rund 24,96 Kilogramm Vollmilch verbraucht. Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch von teilentrahmter Milch lag demgegenüber bei 18,09 Kilogramm. Der Unterschied zwischen Vollmilch und teilentrahmter Milch liegt im Fettgehalt der Milchsorten. Während Vollmilch einen Fettgehalt von mindestens 3,5 Prozent Fett aufweist, kommt teilentrahmte Milch auf einen Fettgehalt zwischen 1,5 und 1,8 Prozent.

Pro-Kopf-Konsum von Konsummilch in Deutschland nach Art in den Jahren 2010 bis 2023 (in Kilogramm)

© Statista 2024
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Veröffentlichungsdatum

April 2024

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

2010 bis 2023

Besondere Eigenschaften

ohne Industriemilch, ohne Verwendung im Erzeugerhaushalt; Produktgewicht

Hinweise und Anmerkungen

Werte der Vorjahre stammen aus früheren Angaben der Quelle.
Fehlende Werte für entrahmte Milch ab dem Jahr 2019.

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