Produktion von Schaffleisch in der ökologischen Landwirtschaft in Deutschland 2023
Die Statistik zeigt die Erzeugung von Schaf- und Ziegenfleisch in der ökologischen Landwirtschaft in Deutschland in den Jahren 2009 bis 2023. Im Jahr 2023 lag die Produktionsmenge von Schaf- und Ziegenfleisch aus der ökologischen Landwirtschaft bei rund 4.350 Tonnen. Dies entspricht einem Öko-Anteil von 14,4 Prozent an der Gesamtproduktion.