Produktion von Schaffleisch in der ökologischen Landwirtschaft in Deutschland 2023

Veröffentlicht von Sandra Ahrens, 05.08.2025

Die Statistik zeigt die Erzeugung von Schaf- und Ziegenfleisch in der ökologischen Landwirtschaft in Deutschland in den Jahren 2009 bis 2023. Im Jahr 2023 lag die Produktionsmenge von Schaf- und Ziegenfleisch aus der ökologischen Landwirtschaft bei rund

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Tonnen. Dies entspricht einem Öko-Anteil von
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Prozent an der Gesamtproduktion.

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Produktion von Schaf- und Ziegenfleisch in der ökologischen Landwirtschaft in Deutschland in den Jahren 2009 bis 2023 (in 1.000 Tonnen Schlachtgewicht)

MerkmalProduktionsmenge in Tausend t
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Statistik: Produktion von Schaf- und Ziegenfleisch in der ökologischen Landwirtschaft in Deutschland in den Jahren 2009 bis 2023 (in 1.000 Tonnen Schlachtgewicht)

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Veröffentlichungsdatum

Dezember 2024

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

2009 bis 2023

Hinweise und Anmerkungen

Werte der Vorjahre beruhen auf früheren Angaben.

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