Erntemenge der führenden Anbauländer von Spargel weltweit bis 2021
Der meiste Spargel wird nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen FAO in China geerntet. Die chinesischen Landwirte ernteten in dem Jahr 2021 rund 7,3 Millionen Tonnen des beliebten Gemüses. Die deutschen Spargelbauern landeten im weltweiten Vergleich auf Rang vier.
