Die Statistik zeigt die Ergebnisse einer repräsentativen Schülerbefragung im Rahmen der von der WHO gestützten HBSC-Studie (Health Behaviour in School-aged Children) zum Thema Gemüsekonsum aus dem Jahr 2022. Rund 29 Prozent der 15-Jährigen, die aus einer Familie mit einem hohen Wohlstandsniveau¹ kamen, gaben an, täglich mindestens einmal Obst- und Gemüse zu essen.
Anteil der Kinder und Jugendlichen in Deutschland, der täglich Obst und Gemüse konsumiert, nach Alter und familiärem Wohlstand¹ im Jahr 2022
Merkmal
Niedriger familiärer Wohlstand
Mittlerer familiärer Wohlstand
Hoher familiärer Wohlstand
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¹ Das familiäre Wohlstandsniveau wurde mithilfe der Family Affluence Scale (FAS) ermittelt. Die Skala basiert auf den folgenden 6 Items: Autobesitz, eigenes (Schlaf-) Zimmer, Urlaube mit der Familie, Computerbesitz, Anzahl an Badezimmern und Besitz einer Geschirrspülmaschine. Zur Vergleichbarkeit wurden alle FAS-Skalen auf einen identischen Wertebereich gebracht. Für die deskriptiven Analysen erfolgte eine Einteilung in Quintile, die in drei Kategorien zu niedriger (Quintil 1 – untere 20 % der Stichprobe), mittlerer (Quintil 2 – 4 – mittlere 60 % der Stichprobe) und hoher (Quintil 5 – obere 20 % der Stichprobe) FAS zusammengefasst wurden.
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Robert Koch-Institut. (4. März, 2024). Anteil der Kinder und Jugendlichen in Deutschland, der täglich Obst und Gemüse konsumiert, nach Alter und familiärem Wohlstand¹ im Jahr 2022 [Graph]. In Statista. Zugriff am 01. Januar 2025, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1471824/umfrage/obst-und-gemuesekonsum-von-kindern-und-jugendlichen-nach-alter/
Robert Koch-Institut. "Anteil der Kinder und Jugendlichen in Deutschland, der täglich Obst und Gemüse konsumiert, nach Alter und familiärem Wohlstand¹ im Jahr 2022." Chart. 4. März, 2024. Statista. Zugegriffen am 01. Januar 2025. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1471824/umfrage/obst-und-gemuesekonsum-von-kindern-und-jugendlichen-nach-alter/
Robert Koch-Institut. (2024). Anteil der Kinder und Jugendlichen in Deutschland, der täglich Obst und Gemüse konsumiert, nach Alter und familiärem Wohlstand¹ im Jahr 2022. Statista. Statista GmbH. Zugriff: 01. Januar 2025. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1471824/umfrage/obst-und-gemuesekonsum-von-kindern-und-jugendlichen-nach-alter/
Robert Koch-Institut. "Anteil Der Kinder Und Jugendlichen In Deutschland, Der Täglich Obst Und Gemüse Konsumiert, Nach Alter Und Familiärem Wohlstand¹ Im Jahr 2022." Statista, Statista GmbH, 4. März 2024, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1471824/umfrage/obst-und-gemuesekonsum-von-kindern-und-jugendlichen-nach-alter/
Robert Koch-Institut, Anteil der Kinder und Jugendlichen in Deutschland, der täglich Obst und Gemüse konsumiert, nach Alter und familiärem Wohlstand¹ im Jahr 2022 Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1471824/umfrage/obst-und-gemuesekonsum-von-kindern-und-jugendlichen-nach-alter/ (letzter Besuch 01. Januar 2025)
Anteil der Kinder und Jugendlichen in Deutschland, der täglich Obst und Gemüse konsumiert, nach Alter und familiärem Wohlstand¹ im Jahr 2022 [Graph], Robert Koch-Institut, 4. März, 2024. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1471824/umfrage/obst-und-gemuesekonsum-von-kindern-und-jugendlichen-nach-alter/
