Die Corona-Krise hatte ebenfalls Auswirkungen auf den europäischen Biermarkt. Während der Bierabsatz im Handel im Jahr 2020 anstieg, sank er in der Gastronomie um fast die Hälfte, was in erster Linie mit den Handlungsbeschränkungen vonseiten der Regierungen zu erklären ist. Im Jahr 2021 stieg der Absatz im gastronomischen Bereich erneut leicht auf rund 78 Millionen Hektoliter an. Der Handelsabsatz von Bier in Europa lag im genannten Jahr bei rund 263 Millionen Hektolitern und machte damit rund 77 Prozent am gesamten Bierabsatz aus.
Verbrauch von Bier in Handel und Gastronomie in Europa* in den Jahren 2017 bis 2021
(in Millionen Hektolitern)
Merkmal
Handel
Gastronomie
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* Es handelt sich um die Europäische Union und das Vereinigte Königreich.
Mit dem Handel ist der Verkauf von Bier direkt an den Kunden (z. B. im Supermarkt oder Online) gemeint. Die Gastronomie hingegen umfasst den indirekten Verkauf von Bier (z. B. in Restaurants und Bars).
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Brewers of Europe. (28. Juni, 2022). Verbrauch von Bier in Handel und Gastronomie in Europa* in den Jahren 2017 bis 2021 (in Millionen Hektolitern) [Graph]. In Statista. Zugriff am 27. Dezember 2024, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1323507/umfrage/bierverbrauch-handel-gastronomie-europa/
Brewers of Europe. "Verbrauch von Bier in Handel und Gastronomie in Europa* in den Jahren 2017 bis 2021 (in Millionen Hektolitern)." Chart. 28. Juni, 2022. Statista. Zugegriffen am 27. Dezember 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1323507/umfrage/bierverbrauch-handel-gastronomie-europa/
Brewers of Europe. (2022). Verbrauch von Bier in Handel und Gastronomie in Europa* in den Jahren 2017 bis 2021 (in Millionen Hektolitern). Statista. Statista GmbH. Zugriff: 27. Dezember 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1323507/umfrage/bierverbrauch-handel-gastronomie-europa/
Brewers of Europe. "Verbrauch Von Bier In Handel Und Gastronomie In Europa* In Den Jahren 2017 Bis 2021 (In Millionen Hektolitern)." Statista, Statista GmbH, 28. Juni 2022, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1323507/umfrage/bierverbrauch-handel-gastronomie-europa/
Brewers of Europe, Verbrauch von Bier in Handel und Gastronomie in Europa* in den Jahren 2017 bis 2021 (in Millionen Hektolitern) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1323507/umfrage/bierverbrauch-handel-gastronomie-europa/ (letzter Besuch 27. Dezember 2024)
Verbrauch von Bier in Handel und Gastronomie in Europa* in den Jahren 2017 bis 2021 (in Millionen Hektolitern) [Graph], Brewers of Europe, 28. Juni, 2022. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1323507/umfrage/bierverbrauch-handel-gastronomie-europa/
