Rund 94 Prozent der Befragten mit Laktoseintoleranz gaben an, laktosefreie Ersatzprodukte zu kaufen. Bei Personen wiederum, die sich zwar laktosefrei ernähren, jedoch keine nachgewiesene Unverträglichkeit haben, lag der Anteil nur geringfügig niedriger. Hier lag der Anteil bei 89 Prozent. Dies ergab eine Umfrage von Splendid Research aus dem Jahr 2020 in Deutschland.
Bei den Menschen mit Laktoseintoleranz fehlt ein Enzym, mit dem der sogenannte Milchzucker (Laktose) verarbeitet werden kann. Infolgedessen reagieren Menschen mit einer entsprechenden Unverträglichkeit auf den Konsum von Milch und Milcherzeugnissen u.a. mit Bauchkrämpfen.
Anteil der Personen, der laktosefreie Ersatzprodukte kauft, mit und ohne Laktoseintoleranz im Jahr 2020
Merkmal
Anteil der Befragten
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SPLENDID RESEARCH. (26. November, 2020). Anteil der Personen, der laktosefreie Ersatzprodukte kauft, mit und ohne Laktoseintoleranz im Jahr 2020 [Graph]. In Statista. Zugriff am 31. Oktober 2024, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1202293/umfrage/kauf-laktosefreier-lebensmittel/
SPLENDID RESEARCH. "Anteil der Personen, der laktosefreie Ersatzprodukte kauft, mit und ohne Laktoseintoleranz im Jahr 2020." Chart. 26. November, 2020. Statista. Zugegriffen am 31. Oktober 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1202293/umfrage/kauf-laktosefreier-lebensmittel/
SPLENDID RESEARCH. (2020). Anteil der Personen, der laktosefreie Ersatzprodukte kauft, mit und ohne Laktoseintoleranz im Jahr 2020. Statista. Statista GmbH. Zugriff: 31. Oktober 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1202293/umfrage/kauf-laktosefreier-lebensmittel/
SPLENDID RESEARCH. "Anteil Der Personen, Der Laktosefreie Ersatzprodukte Kauft, Mit Und Ohne Laktoseintoleranz Im Jahr 2020." Statista, Statista GmbH, 26. Nov. 2020, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1202293/umfrage/kauf-laktosefreier-lebensmittel/
SPLENDID RESEARCH, Anteil der Personen, der laktosefreie Ersatzprodukte kauft, mit und ohne Laktoseintoleranz im Jahr 2020 Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1202293/umfrage/kauf-laktosefreier-lebensmittel/ (letzter Besuch 31. Oktober 2024)
Anteil der Personen, der laktosefreie Ersatzprodukte kauft, mit und ohne Laktoseintoleranz im Jahr 2020 [Graph], SPLENDID RESEARCH, 26. November, 2020. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1202293/umfrage/kauf-laktosefreier-lebensmittel/
