Absatzveränderung durch Hamsterkäufe während des Coronavirus im LEH in Deutschland

Veröffentlicht von Sandra Ahrens, 02.01.2024
Durch die drohende Gefahr des Corona-Virus legten viele Verbraucher Vorräte durch Hamsterkäufe an. Die Absätze bei haltbaren Nahrungsmitteln stiegen im Vergleich zu den Vorjahreswochen spürbar an. In der 16. Kalenderwoche ist die hohe Nachfrage aus den vorherigen Wochen jedoch verflogen. Im Vergleich zum Vorjahr nahm die Nachfrage bei Mehl um rund 22,3 Prozent ab.

Absatzveränderung ausgewählter Produkte im Lebensmittelhandel durch Hamsterkäufe während des Coronavirus in Deutschland von KW 11 und KW 16/2020 ( im Vergleich zum Vorjahr)

MerkmalKW 11KW 16
Desinfektionsprodukte 243,5% 166,6%
Brotmischungen 334,6% 61,5%
Handcreme 63,7% 1,7%
Zigaretten 1,3% -0,6%
Nasssuppen 112,9% -0,8%
Reis 179% -0,9%
Salzige Snacks 33,3% -2,9%
Ready to Eat Cereals 67,6% -4,7%
Nass-Fertiggerichte 127,3% -5,5%
Fix-Produkte 55,9% -9,9%
Würstchenkonserven 111,9% -12,8%
Zahncreme 43,8% -14,4%
Käse SB 29,9% -14,7%
Es werden die Daten 1 bis 13 angezeigt von insgesamt 27
Created with Highcharts 7.2.2Umsatzveränderung166,6%166,6%61,5%61,5%1,7%1,7%-0,6%-0,6%-0,8%-0,8%-0,9%-0,9%-2,9%-2,9%-4,7%-4,7%-5,5%-5,5%-9,9%-9,9%-12,8%-12,8%-14,4%-14,4%-14,7%-14,7%-15,5%-15,5%-15,7%-15,7%-17,6%-17,6%-18,2%-18,2%-21%-21%-22,3%-22,3%-23,4%-23,4%-23,5%-23,5%-25,9%-25,9%-26,9%-26,9%-27%-27%-30,4%-30,4%-40,1%-40,1%-42,2%-42,2%243,5%243,5%334,6%334,6%63,7%63,7%1,3%1,3%112,9%112,9%179%179%33,3%33,3%67,6%67,6%127,3%127,3%55,9%55,9%111,9%111,9%43,8%43,8%29,9%29,9%67,8%67,8%143,5%143,5%34,7%34,7%42,5%42,5%118,3%118,3%200,9%200,9%17,9%17,9%9,4%9,4%-16,8%-16,8%111,1%111,1%9,8%9,8%25,8%25,8%170,1%170,1%13,5%13,5%KW 11KW 16DesinfektionsprodukteBrotmischungenHandcremeZigarettenNasssuppenReisSalzige SnacksReady to Eat CerealsNass-FertiggerichteFix-ProdukteWürstchenkonservenZahncremeKäse SBH-MilchTrockensuppenSalamiTiefkühl-KostToilettenpapierMehlWasserBier / BiermixgetränkeSpirituosenZuckerCarbonated Soft DrinksBaby-BeikostTeigwarenSüßwaren
-50%-25%0%25%50%75%100%125%150%175%200%225%250%275%300%325%350%375%

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Veröffentlichungsdatum

April 2020

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

KW 11 und KW 16/2020

Besondere Eigenschaften

Prozentuale Veränderung des Absatzes im Vergleich zum Vorjahr

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