Verarbeitetes & gefrorenes Obst - Japan

Der Umsatz im Markt Verarbeitetes & gefrorenes Obst beträgt 2024 etwa 1,71Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 1,80Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 0,94% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 13,90€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Verarbeitetes & gefrorenes Obst wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 92,08Mio. kg betragen. Im Markt Verarbeitetes & gefrorenes Obst wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Verarbeitetes & gefrorenes Obst wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 0,75kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 9Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Das Segment Verarbeitetes & gefrorenes Obst umfasst alle aus essbaren Früchten hergestellten Produkte, die in Dosen konserviert, gefroren, getrocknet, fermentiert oder eingelegt wurden.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Verarbeitetes Obst
Tiefkühlobst
Eingelegtes Obst
Kompott
Getrocknete Früchte

Konfitüren und Fruchtgelees
Frisches Obst
Nüsse
Fruchtpulver/Fruchtmehl
Homogenisierte Zubereitungen auf Fruchtbasis, z. B. Babynahrung
Studentenfutter
Außer-Haus-Konsum

Der Markt für verarbeitete und gefrorene Früchte in Japan verzeichnet ein vernachlässigbares Wachstum, das von Faktoren wie dem rückläufigen Interesse der Verbraucher an verarbeiteten Lebensmitteln und der wachsenden Vorliebe für frische Früchte beeinflusst wird. Dieser Markt wird durch Bequemlichkeit und Gesundheitsbewusstsein angetrieben, jedoch wird das Wachstum durch zunehmenden Wettbewerb und sich ändernde Verbraucherpräferenzen behindert.

Kundenpräferenzen: Japanische Verbraucher entscheiden sich zunehmend für bequeme und zeitsparende Lebensmitteloptionen, was zu einer steigenden Nachfrage nach verarbeiteten und gefrorenen Früchten führt. Dieser Trend ist auf die hektischen Lebensstile der städtischen Bevölkerung und die wachsende Beliebtheit von Ein-Personen-Haushalten in Japan zurückzuführen. Darüber hinaus gibt es eine zunehmende Vorliebe für gesündere Lebensmitteloptionen unter gesundheitsbewussten Verbrauchern, was die Nachfrage nach gefrorenen Früchten antreibt, die ihren Nährwert bewahren.

Trends auf dem Markt: In Japan erlebt der Markt für verarbeitete und gefrorene Früchte im Bereich der Früchte und Nüsse innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach biologischen und natürlichen Produkten. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher sowie den Wunsch nach nachhaltigeren und umweltfreundlicheren Optionen vorangetrieben. Mit der zunehmenden Verfügbarkeit von biologischen und natürlichen gefrorenen Früchten erkennen die Akteure der Branche die Notwendigkeit, in diese Produkte zu investieren, um der Verbrauchernachfrage gerecht zu werden und wettbewerbsfähig zu bleiben. Darüber hinaus hat der Anstieg des eCommerce und des Online-Lebensmitteleinkaufs neue Möglichkeiten für den Vertrieb von verarbeiteten und gefrorenen Früchten eröffnet, was den Verbrauchern Komfort und Zugänglichkeit bietet.

Lokale Besonderheiten: In Japan wird der Markt für verarbeitete und gefrorene Früchte im Bereich der Früchte und Nüsse innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von der hohen Nachfrage nach Bequemlichkeit und Effizienz beeinflusst. Der Markt wird durch den hektischen Lebensstil der japanischen Verbraucher und ihre Vorliebe für sofort verzehrbare und einfach zuzubereitende Lebensmitteloptionen angetrieben. Darüber hinaus spielen strenge Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und Qualitätskontrolle eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung des Marktes, da Japan einige der strengsten Lebensmittelstandards der Welt hat. Auch die kulturelle Bedeutung von Früchten in der japanischen Küche beeinflusst den Markt, was zu einer hohen Nachfrage nach gefrorenen und verarbeiteten Früchten in verschiedenen Gerichten und Desserts führt.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für verarbeitete und gefrorene Früchte im Bereich der Früchte und Nüsse innerhalb des Lebensmittelmarktes in Japan wird erheblich von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie der wirtschaftlichen Gesundheit des Landes und den fiskalischen Politiken. Das starke Wirtschaftswachstum Japans, unterstützt durch eine robuste exportorientierte Wirtschaft und eine fortschrittliche technologische Infrastruktur, hat ein günstiges Umfeld für das Wachstum des Marktes für verarbeitete und gefrorene Früchte geschaffen. Darüber hinaus haben die staatlichen Maßnahmen zur Förderung gesunder Ernährungsgewohnheiten ebenfalls zum Marktwachstum beigetragen. Allerdings haben die hohen Produktionskosten und die begrenzte Verfügbarkeit von Rohstoffen die Markterweiterung behindert. Die alternde Bevölkerung und das wachsende Gesundheitsbewusstsein unter den japanischen Verbrauchern sind ebenfalls bedeutende Treiber hinter der Nachfrage nach gesunden und praktischen gefrorenen und verarbeiteten Früchten.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.

Tiefkühlkost bezeichnet mittels Tiefkühlung haltbar gemachte Lebensmittel und umfasst sowohl rohe Zutaten wie Obst und Gemüse als auch Fertiggerichte. Erstmalige industrielle Verwendung fand die Tiefkühlung in der Ernährungsindustrie Anfang des 20. Jahrhunderts in der Fischverarbeitung. Ab den 1930ern wurden zuerst in den USA Tiefkühltruhen mit einem diversifizierten Sortiment im Lebensmittelhandel eingesetzt. In Deutschland verbreitete sich diese Innovation dann während der Wirtschaftswunderjahre in den 50er-Jahren.