Daten zur Schweizer Landwirtschaft 2023

Die amtliche Publikation enthält einen statistischen Überblick zur Landwirtschaft in der Schweiz. Mit den Themenbereichen Übersicht, Umfeld, Landwirtschaftliche Strukturen, Primärproduktion, Nahrungsmittelindustrie, Handel, Gastronomie, Konsum und Gesundheit, Umwelt, Internationale Vergleiche, sowie Kantonskennzahlen erhalten Sie einen Überblick zu den wichtigsten statistischen Kennzahlen aus dem Bereich Land- und Forstwirtschaft. Die Taschenstatistik Landwirtschaft und Ernährung des BFS erscheint jedes Jahr.