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Anzahl der Landwirtschaftsbetriebe in der Schweiz nach Größe bis 2018

Anzahl der Landwirtschaftsbetriebe in der Schweiz nach Größe von 1985 bis 2018

von Eva Schultz, zuletzt geändert am 14.08.2019
Anzahl der Landwirtschaftsbetriebe in der Schweiz nach Größe bis 2018 Im Zeitraum zwischen 1985 und 2018 ist die Anzahl der Schweizer Landwirtschaftsbetriebe stetig zurückgegangen. Den größten absoluten Rückgang in dieser Zeitspanne verzeichneten Betriebe der Größenklassen 10 bis 20 Hektar, die Zahl der Betriebe ab einer Größe von 50 Hektar hat hingegen zugenommen und betrug im Jahr 2018 rund 2.800.

Tierische Produktion

Tierzucht und Tierhaltung sind wichtige Standbeine der Schweizer Landwirtschaft. Knapp 67 Prozent der landwirtschaftlichen Betriebe in der Schweiz waren im Jahr 2017 auf Tierhaltung ausgerichtet. Die Produktion von tierischen Erzeugnissen erreichte 2018 einen Wert von schätzungsweise fünf Milliarden Schweizer Franken. Damit liefert die Viehwirtschaft liefert mehr als 48 Prozent zum Gesamtproduktionswert in der Schweiz, rund 20 Prozent trägt allein die Milchwirtschaft bei.

Pflanzliche Produktion

Ein Drittel der insgesamt rund 50.800 Betriebe mit landwirtschaftlicher Ausrichtung in der Schweiz im Jahr 2018 waren Pflanzenbau- oder gemischte Betriebe. Für die pflanzliche Erzeugung wird im selben Jahr ein Produktionswert von rund 4,3 Milliarden Schweizer Franken prognostiziert. Dies ist ein Plus von etwa 180 Millionen Schweizer Franken gegenüber 2017. Der umsatzstärkste Bereich der pflanzlichen Erzeugung ist der Gemüse- und Gartenbau, und das obwohl zum Bereich Gartenbau nur rund zwei Prozent der Landwirtschaftsbetriebe zählen.
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