Anbaufläche landwirtschaftlicher Erzeugnisse pro Person in der Schweiz 2021
In der Schweiz nimmt die fruchtbare Ackerfläche pro Person aufgrund der Siedlungsausdehnung und der Bevölkerungszunahme laufend ab. Im Jahr 2021 betrug die Anbaufläche von Kartoffeln in der Schweiz rund 12,3 m² pro Person. Die Anbaufläche pro Person für Kartoffeln ist damit etwa halb so groß wie die für Raps zur Speiseölgewinnung. Auf etwa 167,5 m² pro Person wird Getreide als wichtigste Ackerfrucht angebaut.
