Bio-Anteil bei Kaffeebohnen mit Fairtrade-Siegel in Österreich bis 2019

Kaffee war das allererste Produkt, das in Zusammenarbeit mit FAIRTRADE, dem „Verein zur Förderung des fairen Handels mit den Ländern des Südens“, produziert und vertrieben wurde. Mittlerweile tragen 71 Prozent des in Österreich abgesetzten Fairtrade-Kaffees zusätzlich das Bio-Siegel. Die Kaffeebohnen dafür stammen von Kleinbauern aus Asien, Afrika und Lateinamerika.
Im Jahr 2019 machten Kaffee und Heißgetränke 15 Prozent am Gesamtumsatz mit Fairtrade-Produkten aus.

Bio-Anteil bei Kaffeebohnen mit Fairtrade-Siegel am Gesamtabsatz von Fairtrade-Kaffee in Österreich in den Jahren 2012 bis 2019

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Quelle

Veröffentlichungsdatum

Mai 2020

Region

Österreich

Erhebungszeitraum

2012 bis 2019

Besondere Eigenschaften

Bio-Anteil basierend auf Absatzmengen

Hinweise und Anmerkungen

Das Fairtrade-Siegel weist aus, dass die jeweiligen Produkte fair gehandelt wurden. Als fairer Handel wird ein kontrollierter Handel bezeichnet, bei dem die Preise für die gehandelten Produkte üblicherweise über dem jeweiligen Weltmarktpreis angesetzt werden. Damit soll den Produzenten ein höheres und verlässlicheres Einkommen als im herkömmlichen Handel ermöglicht werden. In der Produktion sollen außerdem internationale Umwelt- und Sozialstandards eingehalten werden.

Werte der Vorjahre beruhen auf früheren Angaben des Verbandes.

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