Pro-Kopf-Konsum von Wein in Österreich bis 2020/21

Im Jahr 2020/21 wurden in Österreich durchschnittlich knapp 26 Liter Wein pro Kopf konsumiert, im langfristigen Mittel nimmt der Weinkonsum seit einigen Jahren ab. Der leicht rückläufige Weinmarkt spiegelt sich auch in der Entwicklung des Gesamtverbrauchs: In Österreich ist der Weinkonsum mit rund 2,3 Millionen Hektoliter pro Jahr gegenüber dem Vorjahr erneut gesunken. Der allmähliche, wellenförmige Rückgang wird mit dem gestiegenen Gesundheitsbewusstsein der Bevölkerung und einer erhöhten Zahl an Verkehrskontrollen in Verbindung gebracht.

Weinwirtschaft in Österreich

Größte Weinanbauregion ist Niederösterreich mit knapp 26 Millionen ha Rebfläche, gefolgt vom Burgenland, der Steiermark und Wien. Im Jahr 2020/21 wurden in Österreich 2,4 Millionen Hektoliter Wein produziert. Steigende Exportzahlen sprechen für ein gutes Image von österreichischen Weinen im Ausland: Im Jahr 2020 wurde Weine aus Österreich im Wert von rund 216 Millionen Euro in Auslandsmärkten abgesetzt, ein neuer Rekordwert.

Weinkonsum weltweit

Portugal ist laut Schätzung der in Paris ansässigen Internationalen Organisation für Rebe und Wein OIV mit 56 Litern das Land mit dem höchsten Wein-Pro-Kopf-Konsum pro Jahr, gefolgt von Frankreich mit und Italien. Direkt dahinter im Ranking liegen die Schweiz auf Platz 4 und Ungarn auf Platz 5. In China hingegen betrug der durchschnittliche Konsum nur 1,5 Liter Wein pro Person und Jahr. Deutschland liegt mit 28 Litern pro Person dazwischen.