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Anteil zuckerfreier Produkte der Schweizer Zuckerwarenindustrie 2020

Der Anteil der zuckerfreien Artikel an der Gesamtproduktion der Schweizer Zuckerwarenindustrie sank im Jahr 2020 auf knapp 51 Prozent. Per Definition sind Zuckerwaren „süss schmeckende Lebensmittel, die zum wesentlichen Teil Zuckerarten enthalten“, wie z. B. Fruchtgummis oder Dragées. Wichtigste Produktgruppe mit einem Absatzanteil von über 68,4 Prozent ist das Segment Hartbonbons.

Anteil der zuckerfreien Produkte an der Gesamtproduktion der Schweizer Zuckerwarenindustrie von 2009 bis 2020

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Quelle

Veröffentlichungsdatum

März 2021

Region

Schweiz

Erhebungszeitraum

2009 bis 2020

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