2023 wurden in der Schweiz pro Kopf durchschnittlichen 3,18 Kilogramm Zuckerwaren verbraucht. Der Konsum von Zucker sank damit leicht gegenüber dem Vorjahr.
Was sind Zuckerwaren?
Per Definition sind Zuckerwaren “süß schmeckende Lebensmittel, die zum wesentlichen Teil Zuckerarten enthalten“, wie z. B. Fruchtgummis, Nougat oder Kaugummi. Wichtigste Produktgruppe mit einem Absatzanteil von über 73 Prozent ist das Segment Hartbonbons. Das Produktsegment der Gelée- und Gummibonbons kam gegenüber auf etwa zehn Prozent. Dazu zählen Kaugummi, Brausetabletten, Marzipan, Fondant oder Nougat.
Schweizer Zuckerwarenindustrie
Die Süßwarenindustrie ist die umsatzstärkste Branche der Schweizer Ernährungsindustrie. Der Umsatz der Bonbon-Hersteller stieg jedoch 2023 um 7,3 Prozent, die Verkaufsmenge der Gesamtproduktion wuchs um 8,3 Prozent. Der Exportanteil der Schweizer Zuckerwarenindustrie liegt mit 87 Prozent auf hohem Niveau. Die Inlandverkäufe sind hingegen gegenüber seit 2013 um über 30 Prozent zurückgegangen.
Pro-Kopf-Konsum von Zuckerwaren in der Schweiz in den Jahren 2004 bis 2023
(in Kilogramm)
Merkmal
Pro-Kopf-Konsum in kg
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Für einen uneingeschränkten Zugang benötigen Sie einen Statista‑Account
Profitieren Sie von zusätzlichen Features mit einem Nutzer-Account
Bitte erstellen Sie einen Nutzer-Account um Statistiken als Favorit markieren zu können.
Anschließend können Sie über den Stern in der Kopfzeile ihre favorisierten Statistiken aufrufen.
Profitieren Sie von den zusätzlichen Funktionen Ihres individuellen Accounts
Derzeit nutzen Sie einen geteilten Account. Um individuelle Funktionen nutzen zu können (z. B. Statistiken als Favoriten zu
markieren oder Statistik-Benachrichtigungen festzulegen), loggen Sie sich bitte über Ihren persönlichen Account ein.
Wenn Sie ein Administrator sind, authentifizieren Sie sich bitte, indem Sie sich erneut einloggen.
1
Alle Preise verstehen sich zzgl. der gesetzlichen MwSt. Der Account hat eine Mindestlaufzeit von 12 Monaten und verlängert sich nach dem ersten Vertragsjahr zum regulären Listenpreis.
1
Alle Preise verstehen sich zzgl. der gesetzlichen MwSt. Der Account hat eine Mindestlaufzeit von 12 Monaten und verlängert sich nach dem ersten Vertragsjahr zum regulären Listenpreis.
Erfahren Sie mehr über unseren Professional Account
Alle Inhalte, alle Funktionen. Veröffentlichungsrecht inklusive.
BISCOSUISSE. (26. März, 2024). Pro-Kopf-Konsum von Zuckerwaren in der Schweiz in den Jahren 2004 bis 2023 (in Kilogramm) [Graph]. In Statista. Zugriff am 04. Dezember 2024, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/379207/umfrage/pro-kopf-konsum-von-zuckerwaren-in-der-schweiz/
BISCOSUISSE. "Pro-Kopf-Konsum von Zuckerwaren in der Schweiz in den Jahren 2004 bis 2023 (in Kilogramm)." Chart. 26. März, 2024. Statista. Zugegriffen am 04. Dezember 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/379207/umfrage/pro-kopf-konsum-von-zuckerwaren-in-der-schweiz/
BISCOSUISSE. (2024). Pro-Kopf-Konsum von Zuckerwaren in der Schweiz in den Jahren 2004 bis 2023 (in Kilogramm). Statista. Statista GmbH. Zugriff: 04. Dezember 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/379207/umfrage/pro-kopf-konsum-von-zuckerwaren-in-der-schweiz/
BISCOSUISSE. "Pro-kopf-konsum Von Zuckerwaren In Der Schweiz In Den Jahren 2004 Bis 2023 (In Kilogramm)." Statista, Statista GmbH, 26. März 2024, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/379207/umfrage/pro-kopf-konsum-von-zuckerwaren-in-der-schweiz/
BISCOSUISSE, Pro-Kopf-Konsum von Zuckerwaren in der Schweiz in den Jahren 2004 bis 2023 (in Kilogramm) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/379207/umfrage/pro-kopf-konsum-von-zuckerwaren-in-der-schweiz/ (letzter Besuch 04. Dezember 2024)
Pro-Kopf-Konsum von Zuckerwaren in der Schweiz in den Jahren 2004 bis 2023 (in Kilogramm) [Graph], BISCOSUISSE, 26. März, 2024. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/379207/umfrage/pro-kopf-konsum-von-zuckerwaren-in-der-schweiz/