Mit 46 Agrarbetrieben wurden im Jahr 2019 in so vielen Schweizer Betrieben Bio-Zuckerrüben angebaut wie noch nie. Ein gemeinsames Projekt der Schweizer Zucker AG in Zusammenarbeit mit dem SVZ (Schweizerischer Verband der Zuckerrübenpflanzer) Coop und Bio Suisse hat zum Ziel, die Erntemenge von rund 12.000 Tonnen Schweizer Knospe-Zuckerrüben zu erreichen. Ab 2017 wird den Knospe-Rübenproduzenten eine Prämie von 30.- CHF/t auf dem Basispreis ausbezahlt.
Anzahl der Agrarbetriebe mit Bio-Zuckerrübenanbau in der Schweiz in den Jahren 2012 bis 2019
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Bio Suisse. "Anzahl Der Agrarbetriebe Mit Bio-zuckerrübenanbau In Der Schweiz In Den Jahren 2012 Bis 2019." Statista, Statista GmbH, 29. Jan. 2020, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1093732/umfrage/entwicklung-der-agrarbetriebe-mit-bio-zuckerruebenanbau-in-der-schweiz/
Bio Suisse, Anzahl der Agrarbetriebe mit Bio-Zuckerrübenanbau in der Schweiz in den Jahren 2012 bis 2019 Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1093732/umfrage/entwicklung-der-agrarbetriebe-mit-bio-zuckerruebenanbau-in-der-schweiz/ (letzter Besuch 24. Januar 2021)