Süßwarenmarkt Deutschland: Konsum und Verbraucherverhalten
Der Süßwarenmarkt in Deutschland umfasst den Umsatz, Absatz und Konsum von Süßwaren jeglicher Art, insbesondere von Schokoladenwaren, Zuckerwaren, Knabberartikeln und Speiseeis. Der Pro-Kopf-Konsum von Süßwaren lag in Deutschland zuletzt bei über 20 Kilogramm - insbesondere Kuchen und andere Backwaren sowie Schokoladenprodukte lagen in der Gunst der Verbraucher ganz weit oben. Je Einwohner wurden in den vergangenen Jahren über 230 Euro für Süßwaren und Knabberartikel ausgegeben - davon entfielen nahezu 70 Euro auf Schokoladenwaren. Der Verbraucherpreis für Süßigkeiten wie beispielweise Schokoladentafeln ist in den Jahren 2022 und 2023 inflationsbedingt angestiegen. Im Vergleich zu anderen Lebensmittelkategorien (wie z.B. Speisefette und -öle) fiel der Verbraucherpreisanstieg im Jahr 2022 jedoch gering aus.
