Die Statistik zeigt die Ergebnisse einer Umfrage unter Einkaufsverantwortlichen in großen Unternehmen der Lebensmittelindustrie bezüglich der Entwicklungen ihrer Branche in den nächsten zehn Jahren. 34 Prozent der Befragten gehen dabei von einer Verknappunt biologisch angebauter beziehungsweise produzierte Rohstoffe aus.
Von welchen Entwicklungen in der Lebensmittelindustrie gehen Sie in den nächsten zehn Jahren aus?
Merkmal
Anteil der Befragten
Deutlich steigende Energiepreise
81%
Deutlich weniger Zulieferer, Oligopolbildung bei den Lieferanten
78%
Immer individuellere Verbraucherwünsche im Lebensmittelbereich
76%
Deutlich härterer Konkurrenzkampf beim Einkauf von Rohstoffen durch neue, aufstrebende Märkte
70%
Zunehmend unübersichtliche rechtliche Rahmenbedingungen im Bereich der Gentechnik
69%
Sich deutlich verändernde politische und rechtliche Rahmenbedingungen
68%
Zunehmender Wunsch der Verbraucher nach regionalen Produkten
63%
Verbraucher legen mehr Wert auf gentechnikfreie Lebensmittel
55%
Verbraucher legen mehr Wert auf die Einhaltung sozialer Standards
51%
Ressourcen werden knapp, nur noch schwer zu beschaffen
50%
Es stehen weniger qualifizierte Fachkräfte für den Einkauf zur Verfügung
47%
Verknappung biologisch angebauter bzw. produzierter Rohstoffe
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Kerkhoff Group. (13. Oktober, 2009). Von welchen Entwicklungen in der Lebensmittelindustrie gehen Sie in den nächsten zehn Jahren aus? [Graph]. In Statista. Zugriff am 04. Januar 2025, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/188718/umfrage/entwicklungen-in-der-lebensmittelindustrie-in-den-naechsten-zehn-jahren/
Kerkhoff Group. "Von welchen Entwicklungen in der Lebensmittelindustrie gehen Sie in den nächsten zehn Jahren aus?." Chart. 13. Oktober, 2009. Statista. Zugegriffen am 04. Januar 2025. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/188718/umfrage/entwicklungen-in-der-lebensmittelindustrie-in-den-naechsten-zehn-jahren/
Kerkhoff Group. (2009). Von welchen Entwicklungen in der Lebensmittelindustrie gehen Sie in den nächsten zehn Jahren aus?. Statista. Statista GmbH. Zugriff: 04. Januar 2025. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/188718/umfrage/entwicklungen-in-der-lebensmittelindustrie-in-den-naechsten-zehn-jahren/
Kerkhoff Group. "Von Welchen Entwicklungen In Der Lebensmittelindustrie Gehen Sie In Den Nächsten Zehn Jahren Aus?." Statista, Statista GmbH, 13. Okt. 2009, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/188718/umfrage/entwicklungen-in-der-lebensmittelindustrie-in-den-naechsten-zehn-jahren/
Kerkhoff Group, Von welchen Entwicklungen in der Lebensmittelindustrie gehen Sie in den nächsten zehn Jahren aus? Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/188718/umfrage/entwicklungen-in-der-lebensmittelindustrie-in-den-naechsten-zehn-jahren/ (letzter Besuch 04. Januar 2025)
Von welchen Entwicklungen in der Lebensmittelindustrie gehen Sie in den nächsten zehn Jahren aus? [Graph], Kerkhoff Group, 13. Oktober, 2009. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/188718/umfrage/entwicklungen-in-der-lebensmittelindustrie-in-den-naechsten-zehn-jahren/