Im Jahr 2024 wurde mit Milch-Ersatzprodukten in der Schweiz ein Umsatz von rund 72,9 Millionen Schweizer Franken erzielt. Mit pflanzlichen Alternativen zu konventionellem Joghurt konnte die Branche einen Umsatz von 27,6 Millionen Schweizer Franken erwirtschaften.
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Das ganze Thema "Vegetarismus und Veganismus in der Schweiz" in einem Dokument: Redaktionell und in übersichtlichen Kapiteln aufbereitet. Inklusive detaillierter Quellenangaben.
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Dr. Felix Wunderer
VP Business Communication Products, Deutsche Telekom AG
Verbreitung
Absatz von Ersatzprodukten
Motive und Einstellungen
Konsumverhalten
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