Vegetarismus und Veganismus in der Schweiz

Vegetarismus und Veganismus in der Schweiz
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Statista-Dossier zu Vegetarismus und Veganismus in der Schweiz

Das Dossier enthält redaktionell zusammengestellte Statistiken zu Vegetarismus und Veganismus in der Schweiz. Es enthält Daten zur Verbreitung dieses Lebensstils in der Schweizer Bevölkerung, zu Motiven und Einstellungen der Vegetarier bzw. Veganer und zum Markt für Fleischersatzprodukte.

Inhaltsverzeichnis

    • Anteil Vegetarier und Veganer an der Bevölkerung in der Schweiz bis 2022

    • Fleischverzicht in der Schweiz nach Geschlecht 2022

    • Fleischverzicht in der Schweiz nach Alter 2022

    • Fleischverzicht in der Schweiz nach Bildungsstand 2022

    • Fleischverzicht in der Schweiz nach Sprachregion 2021

    • Umfrage zur Nutzung von Diäten nach Art im DACH-Raum im Jahr 2021

    • Umfrage zu Ernährungsweisen in ausgewählten europäischen Ländern 2020

    • Umfrage zu Assoziationen mit dem Begriff "Vegan" in der Schweiz 2020

    • Beweggründe von Vegetariern und Veganern in der Schweiz 2020

    • Gründe gegen den Konsum von pflanzlichen Ersatzprodukten in der Schweiz 2020

    • Umfrage zu Auswahlkriterien der Nahrungsmittel nach Ernährungsform in Europa 2019

    • Umfrage zu Gründen der veganen Ernährung in Europa 2019

    • Umfrage zu Kochgewohnheiten nach Ernährungsform in Europa 2019

    • Käuferreichweite von veganen Produkten in der Schweiz 2019

    • Umfrage zum bevorzugten Einkaufsort von Veganern in der Schweiz 2019

    • Umfrage in der Schweiz zur Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln bei Veganern 2019

    • Monatliche Ausgaben der Haushalte für vegetarische Sojaprodukte in der Schweiz 2020

    • Glaubwürdigste Marken im Bereich vegane und vegetarische Produkte in der Schweiz 2022

    • Bestellaufkommen von veganen Gerichten bei Just Eat in der Schweiz 2022

    • Umfrage zu Wunschkategorien veganer Ersatzprodukte in Europa 2019

    • Umfrage unter Veganern zum Kauf von veganen Ersatzprodukten in Europa 2019

    • Umfrage zum Einkaufsort von Lebensmitteln nach Ernährungsform in Europa 2019

    • Entwicklung des Angebots an Fleischersatzprodukten in der Schweiz bis 2020

    • Umsatz mit Fleischersatzprodukten in der Schweiz nach Verkaufskanal bis 2020

    • Umsatz mit Fleischersatzprodukten in der Schweiz nach Produktgruppen 2020

    • Umsatzaufteilung im Schweizer Fleischersatzmarkt 2022

    • Jährliches Umsatzwachstum von Fleisch und Fleischersatz in der Schweiz bis 2020

    • Jährliches Umsatzwachstum von Fleischersatzprodukten in der Schweiz bis 2020

    • Umsatzwachstum von Fleischersatzprodukten in der Schweiz 2020

    • Umsatzverteilung von Fleisch- und Fleischersatzprodukten in der Schweiz 2020

    • Absatzverteilung von Fleisch- und Fleischersatzprodukten in der Schweiz 2020

    • Absatzanteile von Fleischersatzprodukten in der Schweiz 2020

    • Absatz mit Fleischersatzprodukten in der Schweiz bis 2020

    • Absatz mit Fleischersatzprodukten in der Schweiz nach Verkaufskanal bis 2020

    • Absatz- & Umsatzentwicklung von Fleischersatz in der Schweiz nach Verkaufskanal 2020

    • Jährliche Absatzentwicklung von Fleisch & Fleischersatz in der Schweiz bis 2020

    • Käuferreichweite von Fleischersatzprodukten in der Schweiz nach Alter 2020

    • Einkaufsmenge von Fleisch und Fleischersatzprodukten in der Schweiz nach Alter 2020

    • Preisentwicklung von Fleischersatzprodukten in der Schweiz nach Produktgruppen 2020

    • Umsatzverteilung im Schweizer Markt für Milch-, Joghurt- und Käseersatzprodukte 2022

    • Umsatz mit veganen Lebensmitteln weltweit bis 2021

    • Umsatz mit pflanzenbasierten Lebensmitteln weltweit bis 2030

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