Anteil der ASC-Zertifikate bei Aquakulturprodukten nach Fischart 2020

Veröffentlicht von Sandra Ahrens, 02.01.2024
Insgesamt wiesen im Jahr 2020 rund 93 Prozent der Aquakulturprodukte in der untersuchten Stichprobe im Einzelhandel laut der ASC Marktanalyse 2021 ein ASC-Zertifikat auf. Besonders hoch war der Anteil bei den Fischarten Pangasius und Tilapia. Hier lag der Anteil sogar bei 100 Prozent. Bei Lachs waren lediglich 48 Prozent mit einem ASC-Siegel ausgestattet.

Das ASC-Siegel stellt ein gängiges Zertifikat für Nachhaltigkeit in der Aquakulturbranche dar. Geprüft werden u.a. auf die Wasserqualität und Mortalitätsräte der Fische in den Aquakultur-Farmen. Neben dem ASC-Siegel gibt es auch weitere wie z.B. GGN, Naturland oder EU Bio.

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Anteil der ASC-Siegel bei Aquakulturprodukten im Einzelhandel nach Fischart in Deutschland im Jahr 2020

© Statista 2025
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Veröffentlichungsdatum

Februar 2021

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

Januar bis Juni 2020

Besondere Eigenschaften

Stichprobe von 809 Produkten.

Hinweise und Anmerkungen

Untersucht wurde das Angebot von Aquakulturprodukten in den ersten sechs Monaten des Jahres 2020, also vom 1. Januar bis 30. Juni.

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