In der Europäischen Union (EU-27) wurden im Jahr 2022 rund 12,5 Milliarden Euro mit der Herstellung von homogenisierten und diätetischen Lebensmitteln erzielt. Die höchsten Umsätze wurden dabei zuletzt in Frankreich erzielt.
Bei homogenisierten und diätetischen Nahrungsmitteln handelt es sich u.a. um Sportlernahrung, Säuglingsnahrung und Lebensmitteln mit niedrigem Brennwert (z.B. zur Gewichtskontrolle).
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