Anteil ausgegebener Lebensmittel der Tafeln in Deutschland nach Art in 2018
Durch die gemeinnützige Arbeit der Tafeln werden große Mengen an Lebensmitteln an Hilfsbedürftige und sozial schwächere Menschen verteilt. Die verteilten Lebensmittel stammen in erster Linie aus Spenden der Ernährungsbranchen und dem Lebensmittelhandel. Rund 41 Prozent der verteilten Lebensmittel im Jahr 2018 waren Obst und Gemüse, Backwaren machten 20 Prozent der verteilten Menge der Tafeln aus.
