Um den hohen Verbrauch von Kunststoffverpackungen und die Verschwendung von Lebensmitteln zu reduzieren, wurde speziell für Obst und Gemüse eine essbare sowie geschmacks- und geruchlose Schutzschicht entwickelt. Die rein pflanzliche Schicht wird auf die Lebensmittel aufgespritzt und soll diese im Vergleich zu Produkten ohne Schutzschicht zwei- bis dreimal länger frisch halten. Das Marktforschungsinstitut YouGov befragte im Jahr 2020 über 1.000 Menschen in Deutschland zur möglichen Unsicherheit, Produkte mit einer solchen Schicht zu essen. Rund 54 Prozent der Umfrage-Teilnehmer gaben derweil an, diesbezüglich Bedenken zu hegen (Top-2-Boxen "Ja" und "Eher ja").
Hätten Sie bedenken, Lebensmittel mit einer aufgespritzten Schutzschicht zu essen?
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Statistiken zum Thema: Lebensmittelverpackungen
Verbrauch von Verpackungen
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Verpackungsstruktur in der Ernährungsindustrie
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Nachhaltigkeit von Verpackungen
8
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- Premium Statistik CO2-Emissionen nach Verpackungsmaterial 2020
- Premium Statistik Anteil der Verpackung am Klimafußabdruck von verpackten Lebensmitteln 2020
- Premium Statistik Klimarelevante Emissionen von Nudelverpackungen nach Material 2021
- Premium Statistik Klimarelevante Emissionen von Gemüsekonserven nach Verpackungsart 2021
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- Premium Statistik Verwertungsquoten ausgewählter Verpackungsmaterialien in Deutschland bis 2020
- Premium Statistik Anzahl der gefundenen Abfallartikel an Küsten nach Art in Europa 2021
Beschriftung von Verpackungen
8
- Premium Statistik Wichtigste Beschriftungen auf Lebensmittelverpackungen in Deutschland 2022
- Premium Statistik Wichtigste freiwillige Beschriftungen auf Lebensmittelverpackungen 2021
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- Premium Statistik Beachtung von Gütesiegeln beim Lebensmittelkauf in Deutschland 2022
- Premium Statistik Umfrage zur Einführung eines Lebensmittelsiegels zur Klimabilanz in Deutschland 2021
- Premium Statistik Umfrage zum Kauf von Fair-Trade-Produkten in Deutschland in 2019/20 bis 2022
- Premium Statistik Umfrage zur Bekanntheit des Nutri-Scores in Deutschland 2020
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Verbrauchereinstellungen
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- Premium Statistik Umfrage zur Bedeutung der Verpackungsart beim Lebensmittelkauf in Deutschland 2021
- Premium Statistik Umfrage zu den relevanten Eigenschaften von Lebensmittelverpackungen 2020
- Premium Statistik Umfrage in Deutschland zur Einstellung gegenüber Verpackungsoptionen 2020
- Premium Statistik Umfrage zu den bevorzugten Verpackungsformen von alkoholfreien Getränken 2020
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- Premium Statistik Umfrage zum Einfluss der Verpackung auf die Kaufentscheidung nach Produktgruppe 2021
- Premium Statistik Corona: Umfrage zur Relevanz von Lebensmittelhygiene und -sicherheit nach Land 2020
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Nachhaltiger Konsum
8
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Unverpackt Einkaufen
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- Premium Statistik Städte in Deutschland mit der höchsten Anzahl an Unverpackt-Läden 2021
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YouGov. (28. Januar, 2020). Hätten Sie bedenken, Lebensmittel mit einer aufgespritzten Schutzschicht zu essen? [Graph]. In Statista. Zugriff am 03. Februar 2023, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1091801/umfrage/umfrage-zu-bedenken-bezueglich-einer-lebensmittel-schutzschicht-in-deutschland/
YouGov. "Hätten Sie bedenken, Lebensmittel mit einer aufgespritzten Schutzschicht zu essen?." Chart. 28. Januar, 2020. Statista. Zugegriffen am 03. Februar 2023. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1091801/umfrage/umfrage-zu-bedenken-bezueglich-einer-lebensmittel-schutzschicht-in-deutschland/
YouGov. (2020). Hätten Sie bedenken, Lebensmittel mit einer aufgespritzten Schutzschicht zu essen?. Statista. Statista GmbH. Zugriff: 03. Februar 2023. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1091801/umfrage/umfrage-zu-bedenken-bezueglich-einer-lebensmittel-schutzschicht-in-deutschland/
YouGov. "Hätten Sie Bedenken, Lebensmittel Mit Einer Aufgespritzten Schutzschicht Zu Essen?." Statista, Statista GmbH, 28. Jan. 2020, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1091801/umfrage/umfrage-zu-bedenken-bezueglich-einer-lebensmittel-schutzschicht-in-deutschland/
YouGov, Hätten Sie bedenken, Lebensmittel mit einer aufgespritzten Schutzschicht zu essen? Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1091801/umfrage/umfrage-zu-bedenken-bezueglich-einer-lebensmittel-schutzschicht-in-deutschland/ (letzter Besuch 03. Februar 2023)
Hätten Sie bedenken, Lebensmittel mit einer aufgespritzten Schutzschicht zu essen? [Graph], YouGov, 28. Januar, 2020. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1091801/umfrage/umfrage-zu-bedenken-bezueglich-einer-lebensmittel-schutzschicht-in-deutschland/