Umsatz im Markt für Fleisch- & Wurstwaren weltweit nach Ländern 2018

Veröffentlicht von A. Oloruntoba, 18.10.2019

Die Statistik zeigt die weltweiten Umsatzzahlen im Markt für Fleisch- & Wurstwaren nach Ländern im Jahr 2018. Mit einem Umsatz von 139.706 Millionen US-Dollar besteht der bedeutendste Markt für Fleisch- & Wurstwaren in den USA. Informationen zu über 200 Märkten in bis zu 150 Ländern finden Sie im Consumer Market Outlook.

Umsatz im Markt für Fleisch- & Wurstwaren weltweit nach Ländern im Jahr 2018 (in Millionen US-Dollar)

Merkmal	Umsatz in Millionen US-Dollar
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Hinweise und Anmerkungen

Fleischwaren umfassen alle Arten von verarbeitetem Fleisch. Unterscheiden lassen sich dabei Schinken und Speck, Wurstwaren und alle anderen Fleischwaren wie z.B. Rollbraten, Kochschinken und Fleischsalate. Nicht enthalten sind frisches Fleisch oder Fertiggerichte auf Fleischbasis. Fleisch- und Wurstwaren zählen zu den Top-4 Warengruppen im Food-Segment nach Absatz und Umsatz. Durch ein steigendes Gesundheitsbewusstsein und den Wunsch nach Fleischalternativen auf Konsumentenseite stagniert die Fleischnachfrage tendenziell bzw. sinkt sogar in einigen Ländern. Die größten Fleischverarbeiter Europas stellen die Konzerne Danish Crown, Tönnies und Vion Food dar.