Gewürze & Kräuter - Niederlande

  • Niederlande
  • Der Umsatz im Markt Gewürze & Kräuter beträgt 2024 etwa 0,69Mrd. €.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 0,85Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 4,26% (CAGR 2024-2029).
  • Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 38,80€ pro Kopf umgesetzt.
  • Im Markt Gewürze & Kräuter wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 24,62Mio. kg betragen. Im Markt Gewürze & Kräuter wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 2,8 % erwartet.
  • Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Gewürze & Kräuter wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 1,24kg liegen.
  • Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 9.666Mio. € im Jahr 2024 wird in den USA am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Vereinigtes Königreich, Spanien, Japan, Indien, Südkorea

 
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Analystenmeinung

Der Markt für Saucen und Gewürze im Lebensmittelbereich in den Niederlanden verzeichnet ein minimales Wachstum, bedingt durch Faktoren wie sich ändernde Verbraucherpräferenzen, geringe Produktdifferenzierung und begrenzte Innovation. Dennoch wird erwartet, dass der Markt in den kommenden Jahren langsam wachsen wird, da die Nachfrage nach natürlichen und biologischen Gewürzen und Kräutern zunimmt.

Kundenpräferenzen:
Da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden, wächst die Nachfrage nach natürlichen und biologischen Gewürzen und Kräutern in den Niederlanden. Dieser Trend wird durch das Verlangen nach reinen und einfachen Zutaten angetrieben, die mit gesunden und nachhaltigen Lebensstilen in Einklang stehen. Darüber hinaus gibt es ein wachsendes Interesse an ethnischen Küchen und Aromen, was zu einer erhöhten Nachfrage nach exotischen Gewürzen und Kräutern auf dem Markt führt. Dieser Wandel hin zu natürlichen und vielfältigen Geschmacksprofilen spiegelt sich auch in der steigenden Beliebtheit pflanzenbasierter und vegetarischer Ernährungsweisen unter den niederländischen Verbrauchern wider.

Trends auf dem Markt:
In den Niederlanden verzeichnet der Markt für Gewürze und kulinarische Kräuter im Bereich der Saucen und Gewürze innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach biologischen und nachhaltigen Produkten. Die Verbraucher sind sich zunehmend ihrer Lebensmittelentscheidungen bewusst und suchen nach natürlichen und ethisch beschafften Optionen. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, da die Verbraucher gesundheitsbewusster und umweltbewusster werden. Infolgedessen investieren die Akteure der Branche in nachhaltige Beschaffungs- und Produktionsmethoden, um dieser wachsenden Nachfrage gerecht zu werden und wettbewerbsfähig zu bleiben. Darüber hinaus gibt es ein steigendes Interesse an exotischen und globalen Aromen, da die Verbraucher bei ihren kulinarischen Vorlieben abenteuerlustiger werden. Dies bietet den Marktteilnehmern die Möglichkeit, ihr Angebot zu diversifizieren und eine breitere Palette von Geschmäckern anzusprechen.

Lokale Besonderheiten:
In den Niederlanden wird der Markt für Gewürze und kulinarische Kräuter im Bereich der Saucen und Gewürze stark von der langen Geschichte des internationalen Handels des Landes beeinflusst. Die Niederländer haben eine ausgeprägte Tradition, Gewürze und Kräuter in ihrer Küche zu verwenden, die stark von ihrer kolonialen Vergangenheit geprägt ist. Darüber hinaus gibt es in den Niederlanden strenge Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und Kennzeichnung, die einen erheblichen Einfluss auf die Produktion und Vermarktung von Gewürzen und Kräutern haben. Diese einzigartigen Faktoren tragen zur dynamischen und vielfältigen Natur des Marktes für Gewürze und kulinarische Kräuter in den Niederlanden bei.

Grundlegende makroökonomische Faktoren:
Der Markt für Gewürze und kulinarische Kräuter im Bereich der Saucen und Gewürze innerhalb des Lebensmittelmarktes in den Niederlanden wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie zum Beispiel sich ändernden Verbraucherpräferenzen, steigendem verfügbaren Einkommen und einem wachsenden Fokus auf gesunde und natürliche Zutaten. Da der globale Trend zu vielfältigeren und handwerklichen Küchen anhält, steigt auch die Nachfrage nach Kräutern und Gewürzen in den Niederlanden. Darüber hinaus sind die Verbraucher aufgrund der starken Wirtschaft des Landes und stabiler Fiskalpolitik bereit, mehr für hochwertige und erstklassige Gewürze und Kräuter auszugeben. Zudem trägt die wachsende Beliebtheit internationaler Küchen und der Anstieg der Zahl internationaler Touristen ebenfalls zum Wachstum des Marktes bei.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.

Übersicht

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