Lebensmittel - Niederlande

  • Niederlande
  • Der Umsatz im Markt Lebensmittel beträgt 2024 etwa 50,65Mrd. €.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 60,80Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 3,72% (CAGR 2024-2029).
  • Das größte Marktsegment ist das Segment Fleisch mit einem wertmäßigen Marktvolumen von rund 10,58Mrd. € in 2024.
  • Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 2.866,00€ pro Kopf umgesetzt.
  • Im Jahr 2024 werden voraussichtlich 7,6 % des Gesamtumsatzes im Markt Lebensmittel online erwirtschaftet.
  • Im Markt Lebensmittel wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 13,11Mrd. kg betragen. Im Markt Lebensmittel wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 1,6 % erwartet.
  • Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Lebensmittel wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 688,4kg liegen.
  • Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 1.470Mrd. € im Jahr 2024 wird in China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: USA, Kanada, China, Indien, Südkorea

 
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Analystenmeinung

Der Lebensmittelmarkt in den Niederlanden sieht sich aufgrund verschiedener Faktoren mit stagnierendem Wachstum konfrontiert, darunter zunehmendes Gesundheitsbewusstsein, die Bequemlichkeit von Online-Diensten und schwankende Verbrauchernachfrage. Die Teilmärkte für Milchprodukte, Fleisch, Obst und Gemüse sind von sich ändernden Ernährungsgewohnheiten und dem Wettbewerb durch Convenience-Produkte betroffen. Darüber hinaus steht der Markt vor Herausforderungen in Bezug auf Nachhaltigkeit und Lebensmittelsicherheit, die das allgemeine Wachstumstempo beeinträchtigen.

Kundenpräferenzen:
Der niederländische Lebensmittelmarkt verzeichnet einen Anstieg der Nachfrage nach nachhaltigen und ethisch produzierten Produkten. Die Verbraucher werden sich zunehmend der Umweltauswirkungen ihrer Lebensmittelentscheidungen bewusst und suchen nach Optionen, die mit ihren Werten übereinstimmen. Dieser Trend spiegelt sich in der wachsenden Beliebtheit von pflanzlichen und biologischen Optionen wider, ebenso wie in der Nachfrage nach Transparenz in der Lieferkette. Darüber hinaus hat der Einfluss von sozialen Medien und Food-Bloggern ebenfalls eine Rolle bei der Gestaltung der Verbraucherpräferenzen gespielt, da sie die Bedeutung ethischer und nachhaltiger Lebensmittelentscheidungen fördern.

Trends auf dem Markt:
In den Niederlanden verzeichnet der Lebensmittelmarkt einen Anstieg der Nachfrage nach nachhaltigen und biologischen Produkten. Da die Verbraucher sich zunehmend ihrer Gesundheit und der Umwelt bewusst werden, gibt es einen wachsenden Trend, lokal produzierte und ethisch hergestellte Lebensmittel zu kaufen. Dies hat zu einem Anstieg von Bauernmärkten und Online-Plattformen geführt, die Verbraucher direkt mit Landwirten verbinden. Darüber hinaus gibt es einen Wandel hin zu pflanzenbasierten Ernährungsweisen, da immer mehr Menschen vegetarische und vegane Lebensstile annehmen. Dieser Trend hat erhebliche Auswirkungen auf die Akteure der Branche, die ihre Produktions- und Marketingstrategien an diese sich ändernden Verbraucherpräferenzen anpassen müssen. Gleichzeitig bietet er Chancen für Innovation und Zusammenarbeit in der Lebensmittelindustrie, da Unternehmen bestrebt sind, der Nachfrage nach nachhaltigen und ethischen Produkten gerecht zu werden.

Lokale Besonderheiten:
In den Niederlanden wurde der Lebensmittelmarkt stark von der Geschichte des Handels und der Landwirtschaft des Landes beeinflusst. Die Niederlande sind bekannt für ihre fruchtbaren Böden und haben eine lange Tradition in der Produktion hochwertiger Lebensmittel. Darüber hinaus hat der starke Fokus des Landes auf Nachhaltigkeit und Innovation in der Lebensmittelindustrie zu einem florierenden Markt für biologische und lokal produzierte Lebensmittel geführt. Zudem legt die niederländische Kultur großen Wert auf Essen und Gastronomie, was zu einem vielfältigen und wettbewerbsintensiven Lebensmittelmarkt mit einem starken Fokus auf Qualität und Geschmack führt. Die strengen Lebensmittelvorschriften des Landes gewährleisten zudem hohe Standards und Vertrauen in die auf dem Markt verfügbaren Lebensmittelprodukte.

Grundlegende makroökonomische Faktoren:
Der Lebensmittelmarkt in den Niederlanden wird stark von makroökonomischen Faktoren wie wirtschaftlicher Stabilität, Regierungspolitik und den Ausgabengewohnheiten der Verbraucher beeinflusst. Als hochentwickeltes Land mit einer starken Wirtschaft bietet die Niederlande einen stabilen Markt für Lebensmittelprodukte. Darüber hinaus tragen die strengen Lebensmittelsicherheitsvorschriften und hohen Qualitätsstandards des Landes zum allgemeinen Wachstum des Marktes bei. Zudem treiben die wachsende Bevölkerung und die sich ändernden Verbraucherpräferenzen hin zu gesunden und nachhaltigen Lebensmitteloptionen die Nachfrage nach Bio- und Premium-Lebensmitteln in den Niederlanden voran. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, da das Land weiterhin in nachhaltige Landwirtschaft investiert und gesunde Essgewohnheiten fördert.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.

Übersicht

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