Frischer Fisch - Japan

Japan

Highlights

Der Umsatz im Markt Frischer Fisch beträgt 2024 etwa 22,02Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 24,97Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 2,33% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 179,60€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Frischer Fisch wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 1,36Mrd. kg betragen. Im Markt Frischer Fisch wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Frischer Fisch wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 10,44kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 53Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturMethodik

Der Frischfischmarkt innerhalb des Fisch- und Meeresfrüchte-Marktes in Japan verzeichnet ein minimales Wachstum aufgrund verschiedener Faktoren wie nachlassendem Verbraucherinteresse, strengeren Vorschriften und Konkurrenz durch andere Lebensmittelmärkte. Trotz der vernachlässigbaren Wachstumsrate treiben die Bequemlichkeit und die Qualität des Online-Fischkaufs dennoch ein gewisses Wachstum im Markt voran.

Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in Japan werden zunehmend gesundheitsbewusster und suchen nach frischen und nachhaltigen Fischoptionen in ihrer Ernährung. Dies hat zu einer steigenden Nachfrage nach lokal gefangenem Fisch geführt, sowie zu einem wachsenden Interesse an rückverfolgbaren und umweltfreundlichen Meeresfrüchten. Darüber hinaus gibt es einen Trend hin zur Bequemlichkeit, da immer mehr Verbraucher auf vorverpackte und verzehrfertige Fischprodukte umsteigen. Dieser Trend wird durch den hektischen Lebensstil der Stadtbewohner und das Bedürfnis nach schnellen und einfachen Mahlzeiten vorangetrieben. Infolgedessen investieren Einzelhändler zunehmend in Online-Plattformen und Lieferdienste, um dieser Nachfrage gerecht zu werden.

Trends auf dem Markt: In Japan erlebt der Frischfischmarkt des Fisch- und Meeresfrüchte-Marktes innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Wandel hin zu nachhaltigen und umweltfreundlichen Praktiken. Dieser Trend wird durch die Nachfrage der Verbraucher nach ethisch gewonnenen Meeresfrüchten und durch staatliche Initiativen, die nachhaltige Fischereimethoden fördern, vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es einen wachsenden Trend zu Online-Meeresfrüchte-Märkten, die es den Verbrauchern ermöglichen, frischen Fisch direkt von Fischern zu kaufen. Diese Entwicklungen haben erhebliche Auswirkungen auf die Akteure der Branche, da sie sich an die sich ändernden Anforderungen der Verbraucher anpassen und die Vorschriften für nachhaltige Fischereipraktiken einhalten müssen.

Lokale Besonderheiten: In Japan wird der Frischfischmarkt des Fisch- und Meeresfrüchte-Marktes innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von der geografischen Lage des Landes, das von Meer umgeben ist, beeinflusst. Dies hat zu einer ausgeprägten Kultur und Tradition des Verzehrs von Meeresfrüchten geführt, die zu einem Grundnahrungsmittel in der japanischen Ernährung geworden sind. Darüber hinaus gewährleisten strenge Vorschriften und Qualitätsstandards für Fisch und Meeresfrüchte die Frische und Sicherheit dieser Produkte auf dem Markt. Diese einzigartige Kombination aus geografischen Faktoren und kulturellen Normen hat die Dynamik des Frischfischmarktes in Japan geprägt und ihn zu einem äußerst wettbewerbsfähigen und dynamischen Markt gemacht.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Frischfischmarkt des Fisch- und Meeresfrüchte-Marktes innerhalb des Lebensmittelmarktes in Japan wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie globalen Wirtschaftstrends, der wirtschaftlichen Gesundheit des Landes, fiskalischen Politiken und anderen finanziellen Indikatoren. Japan verfügt über eine starke und stabile Wirtschaft mit einer großen und technologisch fortschrittlichen Meeresfrüchteindustrie. Die umfangreichen Investitionen des Landes in die Infrastruktur und das günstige regulatorische Umfeld haben zum Wachstum des Marktes beigetragen. Darüber hinaus treiben die steigende Nachfrage nach gesunden und nachhaltigen Lebensmitteloptionen sowie der hohe Fischkonsum in Japan das Wachstum des Frischfischmarktes weiter voran. Zudem ist die alternde Bevölkerung in Japan ein entscheidender Faktor für das Marktwachstum, da ältere Verbraucher eher dazu neigen, hochwertige und nahrhafte Lebensmitteloptionen zu priorisieren.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.