Frische Meeresfrüchte - Hongkong

Hongkong

Highlights

Der Umsatz im Markt Frische Meeresfrüchte beträgt 2024 etwa 710,60Mio. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 891,30Mio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 4,42% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 94,79€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Frische Meeresfrüchte wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 23,32Mio. kg betragen. Im Markt Frische Meeresfrüchte wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Frische Meeresfrüchte wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 2,89kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 11Mrd. € im Jahr 2024 wird USA am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

Südkorea,
Kanada,
China,
Japan,
USA

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturMethodik

Der Frischfischmarkt in Hongkong hat aufgrund von Faktoren wie begrenztem Angebot und hohen Preisen nur ein minimales Wachstum verzeichnet. Dennoch zieht der Markt weiterhin Verbraucher an, da das Bewusstsein für Gesundheit steigt und der Kauf von frischem Fisch online immer bequemer wird.

Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in Hongkong entscheiden sich zunehmend für lokal gefangenen und nachhaltig bewirtschafteten Fisch, was ein wachsendes Bewusstsein und eine Besorgnis für Umwelt- und ethische Faktoren widerspiegelt. Dieser Trend wird zusätzlich durch die steigende Beliebtheit von Farm-to-Table-Dining und die Betonung der Rückverfolgbarkeit in der Lebensmittelproduktion angeheizt. Darüber hinaus steigt die Nachfrage nach praktischen und verzehrfertigen Meeresfrüchteoptionen, da hektische städtische Lebensstile es den Verbrauchern erschweren, Fisch zu Hause zuzubereiten und zu kochen. Dies hat zu einem Anstieg der Verfügbarkeit von frischen und vorgekochten Meeresfrüchteprodukten auf dem Markt geführt.

Trends auf dem Markt: In Hongkong erlebt der Frischfischmarkt des Fisch- und Meeresfrüchte-Marktes innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Wandel hin zu nachhaltigen und nachvollziehbaren Meeresfrüchteprodukten. Dieser Trend wird durch die Nachfrage der Verbraucher nach ethisch beschafften und umweltfreundlichen Meeresfrüchteoptionen vorangetrieben. Infolgedessen gibt es eine wachsende Zahl von Meeresfrüchteanbietern, die nachhaltige Praktiken umsetzen und Zertifizierungen erwerben, um dieser Nachfrage gerecht zu werden. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, da immer mehr Verbraucher sich der Herkunft ihrer Meeresfrüchte und der Auswirkungen ihrer Entscheidungen auf die Umwelt bewusst werden. Dies bietet den Akteuren der Branche die Möglichkeit, sich durch das Angebot nachhaltiger Meeresfrüchteoptionen zu differenzieren und von der wachsenden Nachfrage nach diesen Produkten zu profitieren. Allerdings stellt dieser Trend auch eine Herausforderung für kleinere Anbieter dar, die möglicherweise Schwierigkeiten haben, die Zertifizierungsanforderungen zu erfüllen und mit den sich ändernden Marktanforderungen Schritt zu halten. Insgesamt hat die Entwicklung nachhaltiger Meeresfrüchte im Frischfischmarkt Hongkongs erhebliche Auswirkungen auf die Akteure der Branche und unterstreicht die Bedeutung, sich an die Verbraucherpräferenzen anzupassen und den Markttrends einen Schritt voraus zu sein.

Lokale Besonderheiten: In Hongkong wird der Frischfischmarkt des Fisch- und Meeresfrüchte-Marktes innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von der Nähe der Stadt zum Meer beeinflusst. Dies ermöglicht eine ständige Versorgung mit frischen Meeresfrüchten, die in der lokalen Küche hoch geschätzt werden. Darüber hinaus hat die multikulturelle Bevölkerung Hongkongs zu einer vielfältigen Nachfrage nach verschiedenen Arten von Meeresfrüchten geführt, die unterschiedlichen kulturellen Vorlieben gerecht wird. Die strengen Lebensmittelvorschriften der Stadt gewährleisten zudem, dass die im Markt verkauften Meeresfrüchte von hoher Qualität sind, was das Vertrauen und die Zufriedenheit der Verbraucher fördert. Darüber hinaus treibt Hongkongs Ruf als globales Finanzzentrum die Nachfrage nach hochwertigen Meeresfrüchteprodukten an und schafft einen einzigartigen Markt für luxuriöse Meeresfrüchteoptionen. Diese Faktoren tragen zu dem dynamischen und florierenden Frischfischmarkt in Hongkong bei und heben ihn von anderen Märkten in der Region ab.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Frische-Meeresfrüchte-Markt des Fisch- und Meeresfrüchte-Marktes innerhalb des Lebensmittelmarktes wird stark von makroökonomischen Faktoren wie globalen Handelspolitiken, Verbraucherausgaben und Umweltvorschriften beeinflusst. Länder mit starkem Wirtschaftswachstum und steigenden verfügbaren Einkommen treiben die Nachfrage nach hochwertigen Meeresfrüchteprodukten voran. Andererseits schaffen strengere Umweltvorschriften und Bedenken hinsichtlich der Nachhaltigkeit Herausforderungen für die Meeresfrüchteindustrie. Darüber hinaus trägt das wachsende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Meeresfrüchten ebenfalls zum Marktwachstum bei.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.