Süßstoffe - Russland | Statista Marktprognose

Der Umsatz im Markt Süßstoffe beträgt 2024 etwa 210,40Mio. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 314,00Mio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 8,11% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 1,46€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Süßstoffe wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 9,68Mio. kg betragen. Im Markt Süßstoffe wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Süßstoffe wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 0,06kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 17Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Das Segment Süßstoffe beinhaltet kalorienarme Zucker Ersatzprodukte, wie beispielsweise Saccharin oder Stevia.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm). Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Saccharin (z. B. Sweet’N Low)
Stevia (z. B. Truvia, Pure Via, SweetLeaf)
Aspartam (z. B. Equal)
Sucralose (z. B. Splenda)
Mönchsfruchtextrakt (z. B. Lakanto)
Mischungen (z. B. Stevia- und Erythritmischungen wie Pyure)
Erythrit (z. B. Swerve)
Andere Zuckerersatzstoffe

Zucker
Honig
Außer-Haus-Konsum

In Russland erlebt der Markt für künstliche Süßstoffe im Bereich der Süßstoffe innerhalb des Marktes für Aufstriche und Süßstoffe im Lebensmittelmarkt ein gedämpftes Wachstum, bedingt durch Faktoren wie sich ändernde Verbraucherpräferenzen und zunehmende Gesundheitsbedenken. Trotz der Bequemlichkeit, die Online-Süßstoffdienste bieten, bleibt die Wachstumsrate des Marktes schleppend.

Kundenpräferenzen: Mit dem steigenden Gesundheitsbewusstsein in Russland entscheiden sich die Verbraucher zunehmend für gesündere Alternativen in ihrer Ernährung, einschließlich künstlicher Süßstoffe. Dieser Trend wird zusätzlich durch eine wachsende Vorliebe für kalorienarme und zuckerfreie Optionen verstärkt. Darüber hinaus treibt die Bequemlichkeit des Konsums unterwegs die Nachfrage nach diesen Produkten an, da hektische Lebensstile und die Verbreitung der Snackkultur weiterhin das Verbraucherverhalten prägen.

Trends auf dem Markt: In Russland erlebt der Markt für künstliche Süßstoffe einen Wandel hin zu natürlichen und kalorienarmen Süßstoffen, der durch das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher vorangetrieben wird. Diese Trends spiegeln sich auch im Süßstoffmarkt wider, wo die Nachfrage nach zuckerfreien und zuckerreduzierten Optionen wächst. Diese Entwicklung ist für die Akteure der Branche von Bedeutung, da sie Chancen für Innovation und Produktentwicklung bietet, um den sich ändernden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden. Gleichzeitig stellt sie jedoch auch eine Herausforderung für etablierte Marken dar, ihre Marktanteile in einem stark umkämpften Markt zu halten. Darüber hinaus könnten die Initiativen der Regierung zur Reduzierung des Zuckerkonsums und zur Förderung gesunder Essgewohnheiten weitere Auswirkungen auf den Markt für künstliche Süßstoffe im Süßstoffmarkt haben, was potenzielle Konsequenzen für die Akteure der Branche mit sich bringt.

Lokale Besonderheiten: In Russland steht der Markt für künstliche Süßstoffe im Bereich der Süßstoffe innerhalb des Marktes für Aufstriche und Süßstoffe vor Herausforderungen aufgrund der strengen Vorschriften der Regierung für Lebensmittelprodukte. Dies hat zu einer langsameren Akzeptanz von künstlichen Süßstoffen im Vergleich zu anderen Regionen geführt. Zudem spielen kulturelle Vorlieben für natürliche und traditionelle Süßstoffe eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung der Marktdynamik. Dennoch wird erwartet, dass der Markt in den kommenden Jahren wachsen wird, da das Bewusstsein für Gesundheit zunimmt und die Nachfrage nach kalorienarmen Optionen steigt.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für künstliche Süßstoffe im Bereich der Süßstoffe innerhalb des Marktes für Aufstriche und Süßstoffe im Lebensmittelmarkt in Russland wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie dem verfügbaren Einkommen der Verbraucher, sich ändernden Ernährungstrends und staatlichen Vorschriften. Während sich die russische Wirtschaft weiterhin von der jüngsten Rezession erholt, werden die Verbraucher gesundheitsbewusster und suchen nach kalorienarmen Alternativen, was die Nachfrage nach künstlichen Süßstoffen antreibt. Darüber hinaus hat die russische Regierung Vorschriften eingeführt, um den Zuckerkonsum zu reduzieren, was das Wachstum des Marktes für künstliche Süßstoffe weiter fördert. Allerdings könnte der Markt aufgrund steigender Produktionskosten und schwankender Rohstoffpreise vor Herausforderungen stehen.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.