Statistiken zum Thema Heißgetränke in Österreich
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Allein in Wien gab es im Jahr 2023 rund 971 Kaffeehäuser - diese besondere Art von Cafébetrieb ist weit über Österreich hinaus bekannt und zählt sogar seit 2011 zum immateriellen Weltkulturerbe. Auch das Angebot dieser Kaffeehäuser ist durchaus besonders: zu den bekanntesten Produkten zählen ein Mokka, eine Melange oder ein Verlängerter. Hierbei variieren die Intensität des Kaffees und das Mischverhältnis mit heißem Wasser, Milch oder Sahne. Die monatlichen Ausgaben der privaten Haushalte in ganz Österreich für Kaffeehaus- und Konditoreibesuche beliefen sich im Jahr 2020 auf 19 Euro.
Die Marken Eduscho und Jacobs sind in Österreich im Jahr 2023 sowohl die bekanntesten als auch die beliebtesten Marken für Kaffeeprodukte.
Teekanne und Milford sind in Österreich die mit Abstand bekanntesten Marken für Tee. Bei der Beliebtheit hat die Marke Teekanne deutlichen Abstand zu anderen Marken: 32 Prozent der befragten Österreicherinnen und Österreicher gaben an, Teesorten der Marke Teekanne regelmäßig zu konsumieren.
Kaffee und Kakaogetränke
In Österreich wurde im Jahr 2023 mit dem Verkauf von Kaffee ein Umsatz in Höhe von rund 4,55 Milliarden Euro erzielt. Mit Kaffee wird bei weitem der höchste Umsatz im Heißgetränke-Markt erzielt. Die prognostizierten Umsätze im Jahr 2025 liegen laut dem Statista Consumer Market Outlook für Kaffee bei rund 5,56 Milliarden Euro und für Kakao bei rund 127,72 Millionen Euro. Pro-Kopf wurden im Kaffee-Segment in Österreich im Jahr 2023 etwa 504 Euro umgesetzt. Das entsprach etwa einer Menge von 5,7 Kilogramm Kaffee pro Person.Die Marken Eduscho und Jacobs sind in Österreich im Jahr 2023 sowohl die bekanntesten als auch die beliebtesten Marken für Kaffeeprodukte.
Tee
Im Jahr 2023 wurden weltweit rund 6,8 Milliarden Kilogramm Tee konsumiert. Aus der gesamten weltweiten Produktion wurden im Jahr 2020 rund 101.000 Tonnen unter den Bedingungen des UTZ-Zertifikates geerntet. Das Siegel weist auf faire und umweltfreundliche Produktionsstrukturen hin. Der Umsatz mit Tee in Österreich lag im Jahr 2023 bei rund 349 Millionen Euro. Pro-Kopf entspricht das einem Umsatz von rund 36 Euro pro Jahr; bis 2026 soll dieser laut Prognosen auf knapp 61 Euro ansteigen.Teekanne und Milford sind in Österreich die mit Abstand bekanntesten Marken für Tee. Bei der Beliebtheit hat die Marke Teekanne deutlichen Abstand zu anderen Marken: 32 Prozent der befragten Österreicherinnen und Österreicher gaben an, Teesorten der Marke Teekanne regelmäßig zu konsumieren.
