Milchwirtschaft in Österreich

Milchwirtschaft in Österreich
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Statistik-Report zur Milchviehhaltung in Österreich

Dieses Dossier stellt ausgewählte Statistiken zur Milchwirtschaft und Milchviehhaltung in Österreich in einer Unterlage zusammen. Enthalten sind ein Marktüberblick, Angaben zum Konsum von Milcherzeugnissen, Daten zu Betrieben und Viehbeständen, zur Milchanlieferung und zum Milchpreis.

Inhaltsverzeichnis

    • Größte Molkereiunternehmen in Österreich nach Umsatz 2020

    • Umsatz der österreichischen Lebensmittelindustrie nach Segmenten 2020

    • Produktionswert der Landwirtschaft in Österreich nach Segmenten 2022

    • Milcherzeugung in Österreich bis 2021

    • Kuhmilch-, Schafmilch- und Ziegenmilch-Erzeugung in Österreich bis 2021

    • Rohmilcherzeugung in Österreich sowie Verwendung für die menschliche Ernährung 2021

    • Milchanlieferung an Molkereien in Österreich bis 2020

    • Produktion von Butter in Österreich bis 2020

    • Produktion von Käse in Österreich bis 2021

    • Produktion von Ziegenmilch in Österreich bis 2021

    • Produktion von Bio-Milchprodukten in Österreich bis 2021

    • Marktanteil von Bio-Milch in Österreich bis 2022

    • Betriebe mit Milchkuhhaltung in Österreich bis 2020

    • Anzahl der Milchproduktionsbetriebe in Österreich bis 2022

    • Milchkühe je Betrieb in Österreich bis 2020

    • Milchkuhbestand in Österreich bis 2021

    • Milchkühe in Österreich nach Bundesländern 2021

    • Milchleistung von Milchkühen in Österreich bis 2021

    • Erzeugung von Bio-Milch in Österreich bis 2021

    • Entwicklung des Ziegenbestandes in Österreich bis 2022

    • Absatzverteilung von Molkereiprodukten im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich 2022

    • Konsum von Milch in Österreich bis 2021

    • Anteil der Ausgaben für ausgewählte Molkereiprodukte in Österreich 2021

    • Veränderung der Ausgaben für Molkereiprodukte in Österreich 2020

    • Monatliche Ausgaben der Haushalte für Frischeprodukte in Österreich 2022

    • Monatliche Ausgaben der Haushalte für Molkereiprodukte in Österreich 2019/20

    • Verteilung der Lebensmittelausgaben in Österreich 2022

    • Einkaufswert von Käse im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich bis 2022

    • Absatzmenge von Käse im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich bis 2022

    • Einkaufswert von Naturjoghurt im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich bis 2022

    • Absatzmenge von Naturjoghurt im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich bis 2022

    • Anteil ausgewählter Milchsorten an der Trinkmilchmenge in Österreich bis 2022

    • Erzeugerpreis vs. Endverbraucherpreise von Milch in Österreich bis 2020

    • Pro-Kopf-Konsum von Milch in Österreich bis 2021

    • Pro-Kopf-Verbrauch von Kondensmilch in Österreich bis 2020

    • Pro-Kopf-Konsum von Käse in Österreich bis 2021

    • Pro-Kopf-Konsum von Butter in Österreich bis 2021

    • Markenbekanntheit im Bereich Molke- bzw. Milchprodukte in Österreich 2022

    • Beliebteste Marken im Bereich Molke- bzw. Milchprodukte in Österreich 2022

    • Markenbekanntheit im Bereich Milchdesserts in Österreich 2022

    • Beliebteste Marken im Bereich Milchdesserts in Österreich 2022

    • Beliebteste Käsesorten in Österreich nach Verkaufswert 2022

    • Export- und Importwert von Milch aus Österreich bis 2022

    • Selbstversorgungsgrad bei Konsummilch in Österreich bis 2021

    • Selbstversorgungsgrad bei Milchprodukten in Österreich bis 2021

    • Wichtigste Importländer Österreichs für Milch und Milchprodukte bis 2022

    • Wichtigste Exportländer Österreichs für Milch und Milchprodukte 2022

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